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出差了一段時(shí)間沒有回家，今天回家之后發(fā)現(xiàn)冰箱里的秋葵不新鮮了，那么秋葵不新鮮了還能吃嗎？秋葵表面的絨毛能吃嗎？下面帶你一起看看吧。

秋葵不新鮮了還能吃嗎

看情況。

若是秋葵不新鮮了，但是沒有黑點(diǎn)、異味、腐爛等變質(zhì)情況，那么是可以食用的，只是其營(yíng)養(yǎng)和口感不如新鮮的好吃，若是秋葵除了不新鮮之外，還有明顯的異味、軟爛等變質(zhì)情況，那么是不建議食用的，以免其滋生的細(xì)菌等有害物質(zhì)刺激腸胃，引起腹痛、腹瀉等不適癥狀，對(duì)自身健康不利。

秋葵表面的絨毛能吃嗎

處理干凈是可以吃的。

秋葵表面的絨毛處理干凈是可以吃的，并不會(huì)對(duì)人體健康有很大的影響，且秋葵的絨毛中含有曬、鋅等多種微量元素，人體適量的食用能夠補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，對(duì)健康有一定的好處，但是沒有處理干凈的秋葵不宜食用，以免絨毛上滋生的細(xì)菌等微生物影響自身健康，一般來說，新鮮秋葵最好用食鹽搓洗，然后清水沖洗干凈，即可烹飪食用。

秋葵表面有黑痕能吃么

不能吃。

秋葵表面有黑痕的話，說明已經(jīng)出現(xiàn)了氧化情況，且還有可能滋生了大量細(xì)菌等有害物質(zhì)，出現(xiàn)了腐爛、異味等變質(zhì)情況，這樣的秋葵是不建議食用的，以免對(duì)胃腸功能有所影響，出現(xiàn)腹瀉、腹痛、惡心等不適情況，嚴(yán)重者還有可能中毒，且這樣的秋葵已經(jīng)流失了大部分營(yíng)養(yǎng)成分，沒有了食用價(jià)值。

秋葵老了不能吃嗎

可以。

秋葵老了也是可以食用的，其中并不會(huì)生成有害成分，只是沒有了秋葵的鮮嫩、清脆的口感，因?yàn)槠渲械睦w維成分會(huì)有所老化，另外，這時(shí)的秋葵是不建議涼拌的，最好是用來煲湯、泡茶、入藥等，能夠在一定程度上提高食用口感，使其軟糯、可口，還能最大程度上發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。