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魚圓不上勁怎么補(bǔ)救（魚圓沒口勁什么原因）

更新時(shí)間：2022-07-15 14:20:58作者：佚名

魚圓不上勁怎么補(bǔ)救（魚圓沒口勁什么原因）

1、好吃的魚圓大多都是十分有勁道的，若是感覺制成之后不上勁我們就要及時(shí)補(bǔ)救了。一般可以在制作魚圓的時(shí)候碗里面計(jì)入一些雞蛋清，這樣彈性就會(huì)增加了，再者還要讓魚丸起膠。

2、我們可以將魚肉剁碎或者絞碎之后加入墨魚仔作為起膠的材料，然后再將做好的魚圓同樣弄碎，混合在一起使勁攪拌，這樣再次成型之后魚丸就不會(huì)出現(xiàn)不上勁的情況了。

本文標(biāo)簽： 上勁  魚圓不  

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