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春分屬仲春，此時(shí)肝氣旺，胃部脆弱，因此春分節(jié)氣要注意保肝護(hù)胃。那么，春分吃什么菜好呢？

春分吃什么菜

1、菠菜

菠菜是春季的時(shí)令蔬菜,具有很好的養(yǎng)肝、養(yǎng)血、滋陰等作用,含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素C等,對于保護(hù)肝有著很好的作用。菠菜含有草酸,食后影響人體對鈣的吸收,因此,烹飪菠菜前一般應(yīng)先灼水后再進(jìn)行烹飪,這樣可以減少草酸含量。

2、香椿

香椿被稱為“樹上蔬菜”,又名香椿芽、香樁頭等,是香椿樹的嫩芽。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,香椿味苦、性平、無毒,有開胃爽神、祛風(fēng)除濕、止血利氣、消火解毒的功效。

春分時(shí)節(jié)如何養(yǎng)生

1、多吃時(shí)令菜

兩千多年前的孔子就告誡我們“不時(shí),不食”,就是說,不是這個(gè)季節(jié)的菜果就不吃。時(shí)令菜也是“運(yùn)氣菜”。食物一要講究“氣”,一要講究“味”。因?yàn)槭澄锖退幬锒际怯蓺馕督M成的,而藥物、食物的氣味只有在當(dāng)令時(shí),即生長成熟符合節(jié)氣的食物,才能得天地之精氣。

2、給腸胃放假

人們的腸胃也需要休息。飯食吃進(jìn)肚里,除腸胃之外,人體多個(gè)臟腑都要為之忙碌,就連大腦都要為之退讓三分,首先要保證氣血滿足腸胃的需要,這就是飲食后會(huì)發(fā)生大腦昏昏然的原因所在。

春分時(shí)節(jié)要預(yù)防哪些疾病

1、防哮喘

春天,過敏性哮喘患者容易發(fā)生支氣管痙攣,導(dǎo)致哮喘病復(fù)發(fā)。此外,天氣忽冷忽熱,引起感冒,也是引發(fā)哮喘的原因之一。哮喘嚴(yán)重的,可能危急患者的生命。春天是哮喘的高發(fā)季節(jié),如果不注意平時(shí)的生活細(xì)節(jié),很容易復(fù)發(fā)。

2、防腹痛

因春天風(fēng)大,中醫(yī)認(rèn)為風(fēng)木克脾土,平素脾虛舌苔白好拉肚子的,更易出現(xiàn)腹痛腹瀉。所以大風(fēng)天應(yīng)少到戶外受風(fēng),在醫(yī)生指導(dǎo)下服用理中丸。春分前后,要防止受涼。做菜多用干姜。

3、防感冒

春分時(shí)期風(fēng)多、風(fēng)大,易感冒流涕,養(yǎng)生要多到戶外鍛煉身體,增強(qiáng)免疫力。

4、防上火

春天雖然氣候適宜,但風(fēng)多雨少,人體內(nèi)的水分容易通過出汗、呼吸而大量丟失。加上天氣變化反復(fù)無常,不能保持人體新陳代謝的平衡和穩(wěn)定,導(dǎo)致生理機(jī)能失調(diào),出現(xiàn)咽喉干燥疼痛、嘴唇干裂、大便干燥等“上火”癥狀。