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步驟1

食材：絲瓜300克、雞胸肉200克、姜2克、蒜2瓣、大蔥10克 調(diào)味料：食用油8克、鹽1克、生抽2克、雞精1克、白胡椒粉1克、料酒2克、淀粉2克

步驟2

雞胸肉切丁。

步驟3

加料酒、淀粉，拌勻，腌制15分鐘。

步驟4

絲瓜去皮，切片。

步驟5

姜切末。

步驟6

蒜切末。

步驟7

大蔥切片。

步驟8

熱鍋倒油，油溫6成熱時(shí)，下雞丁，炒散。

步驟9

加入蔥、姜、蒜，炒香，放入絲瓜，炒至變軟。

步驟10

調(diào)入鹽、生抽、雞精、白胡椒粉，炒勻，制作完成。