沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-07-17 04:03:17作者:佚名
1、煮冷面無論是冷水下鍋還是熱水都可以,我們可以根據(jù)自己的喜好做決定。不過很多人都是習(xí)慣熱水下鍋煮冷面的,因?yàn)檫@樣可以防止面在煮的過程中黏在一起,煮制的時(shí)間也會(huì)縮短一些。
2、若是用冷水下鍋的方法煮冷面的話,我們就要在煮面的過程中常用筷子攪拌一下鍋中的面,這樣才能防止冷面在煮的過程中黏在一起,從而不影響我們的食用體驗(yàn),不過這樣能夠讓面條熟的更加均勻,吃起來口感好一些。
3、煮冷面時(shí)還需要注意的是,在開始煮冷面之前要將冷面放在涼水中浸泡一段時(shí)間,并且可以在冷面煮熟之后將它放入冷水中過涼,這樣做出來的冷面也更加有彈性。