沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-07-20 01:42:07作者:admin
雞胗是一種內(nèi)臟,營養(yǎng)豐富,風(fēng)味獨(dú)特,很多人都喜歡吃,但內(nèi)臟都不宜吃多,那么雞胗每天吃幾個(gè)合適呢?雞胗吃了膽固醇高嗎?
根據(jù)個(gè)人喜好決定即可。
雞胗是雞的砂囊,中醫(yī)認(rèn)為其性味甘、寒,歸脾、胃、小腸、膀胱經(jīng),有消食健胃、澀精止遺功效,而且富含碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)及各種礦物質(zhì)、微量元素、維生素等人體必需的營養(yǎng)成分,因此食用價(jià)值很高。
但雞胗做為一種食物,在日常生活中對于食用量并沒有嚴(yán)格規(guī)定,可以吃1-2個(gè),也可以吃3-4個(gè),因此具體吃幾個(gè),并沒有嚴(yán)格規(guī)定,根據(jù)個(gè)人喜好決定即可,只不過一定要注意合理搭配飲食,才能保證人體的正常養(yǎng)分的供給。
吃多了容易高。
雞胗做為一種動物內(nèi)臟,膽固醇含量是比較高的,因此頻繁多吃,很容易導(dǎo)致身體的膽固醇水平升高,增加動脈粥樣硬化、高血壓等心血管系統(tǒng)疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
但在一般情況下,偶爾食用對身體的膽固醇水平,并不會造成什么不良影響,因此對于健康人群而言,吃了雞胗后并不需過于擔(dān)心,注意合理搭配飲食就可以了。
有好處。
從中醫(yī)角度來看,雞胗有消食健胃功效,因此有一定行氣作用,在促進(jìn)食欲、緩解消化不良的同時(shí),可以在一定程度上緩解子宮的血行不暢現(xiàn)象。
而從營養(yǎng)的角度來說,雞胗中含有較多的鐵元素、鈣離子、核黃素和維生素b族等成分,這些物質(zhì)都是造血原料,因此女性吃完后可以起到補(bǔ)血作用,因此雞胗吃了對子宮是有一定好處的。
雞胗吃多了會胃不舒服,主要是由于雞胗的質(zhì)地和口感比較硬,而且富含蛋白質(zhì)、膽固醇等成分,食用后會比較難以消化吸收,因此一旦吃多了,就很容易增加胃腸道的消化負(fù)擔(dān),對于一些胃腸功能比較弱的人群而言,還有可能會引起胃痛、胃脹等消化不良現(xiàn)象。