沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
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更新時(shí)間：2022-07-25 05:59:13作者：admin
牛油果也叫鱷梨，富含油脂脂肪，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而成熟的牛油果一般果肉是軟的，味道比較清淡，有股淡淡的香味，那么牛油果很硬能吃嗎？
牛油果很硬其實(shí)還是可以吃的。
盡管沒(méi)熟的牛油果有點(diǎn)硬邦邦的，但確定是能吃的，而且其營(yíng)養(yǎng)成分和熟了的牛油果相差并不大，只是食用口感較差，果肉會(huì)太硬，有生腥氣，帶有苦澀味，味道一般人是難以接受的。建議最好是與其他的食物一起搭配食用，比如牛油果牛奶蜂蜜飲，也可以做成炒飯吃。
1.牛油果切開(kāi)后發(fā)現(xiàn)太生可以直接吃也可將牛油果催熟后再食用。催熟辦法：在牛油果切開(kāi)的表面涂上檸檬汁，然后用保鮮膜或者保鮮袋密封起來(lái)放在常溫下，過(guò)一兩天即可食用；也可將牛油果放進(jìn)微波爐或是烤箱加熱催熟。
2.牛油果切開(kāi)以后太生，可以對(duì)它做進(jìn)一步加工處理，把它的果核，果皮全部消掉以后，把得到的牛油果果肉切成塊狀，然后再準(zhǔn)備適量的火腿丁和胡蘿卜丁，已經(jīng)還過(guò)定，再準(zhǔn)備一百米飯和兩個(gè)雞蛋，按平時(shí)做蛋炒飯的步驟，把它們一起做成牛油果炒飯，滋味特別好。
在常溫條件下，適合存放未成熟的牛油果，所以一般可以將切開(kāi)未成熟的牛油果在常溫下存放，直至催熟食用。
檸檬汁：在切開(kāi)的牛油果上涂抹上一層檸檬汁，然后密封后放入冰箱冷藏，檸檬汁中的維生素C，有一定的抗氧化作用，所以既可以延長(zhǎng)牛油果的保質(zhì)期，又能防止牛油果氧化褪色。
洋蔥：切開(kāi)的牛油果與切開(kāi)的洋蔥一起放在可以密封的碗中，或者是密封袋中，然后再放入冰箱冷藏。
牛油果塊：將切開(kāi)的牛油果密封好后，不要去核，裝入密封袋中，或者將牛油果去皮、切成小塊，排除袋中的空氣，然后密封冷凍保存就可以了。
牛油果泥：挖出牛油果果肉，將牛油果碾成泥狀，加點(diǎn)新鮮的檸檬汁，密封好后，冷凍保存即可。
（1）熟牛油果
切開(kāi)成熟的牛油果在常溫下，用保鮮膜封好后，一般可以放置4小時(shí)左右，不過(guò)牛油果表面的果肉會(huì)有一點(diǎn)變色，所以應(yīng)盡快食用。
（2）生牛油果
將切開(kāi)的生牛油果，處理好后，在常溫下可以存放1-2天，在這個(gè)過(guò)程中要注意牛油果的安全衛(wèi)生情況，避免牛油果受到微生物的污染，出現(xiàn)腐爛變質(zhì)的情況。
（1）冷藏
在切開(kāi)的牛油果表面上低上一點(diǎn)檸檬汁，然后再用保鮮膜封好后，放入冰箱冷藏室內(nèi)可以保存1天左右。
（2）冷凍
冰箱冷凍室內(nèi)的溫度較低，一般將牛油果放入冷凍室內(nèi)可以存放好幾個(gè)月，不過(guò)，解凍后的牛油果在食用口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上會(huì)有所降低。
牛油果中含有大量的纖維素、維生素以及胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分，這些物質(zhì)進(jìn)入人體之后對(duì)人體肌膚具有一定的滋潤(rùn)作用，使人體皮膚變得細(xì)嫩有彈性，所以牛油果具有一定美容養(yǎng)顏的作用。
牛油果中含有大量的不飽和脂肪酸，進(jìn)入人體之后可以幫助人體消化體內(nèi)放膽固醇，從而具有一定減肥效果，其次，牛油果還含有豐富的纖維素，適量食用可以增強(qiáng)人體飽腹感，纖維素還可以促進(jìn)人體胃腸道蠕動(dòng)，從而加快排出人體中多余的脂肪和廢物，具有一定瘦身效果，因此牛油果具有減肥瘦身的作用。
牛油果中還有大量不飽和脂肪酸，適量食用可以增加人體胸部的組織彈性，其次，牛油果中還含有大量的維生素A成分，而維生素A成分可以幫助促進(jìn)女性荷爾蒙分泌，從而就一定豐胸的作用。
牛油果過(guò)敏人群一般是不建議食用牛油果的，因?yàn)槭秤门Ｓ凸髸?huì)引發(fā)或者加重過(guò)敏人群的病情，不利于它們的健康。
牛油果味甘性涼，而體寒者體內(nèi)的寒氣本身就比較中，食用過(guò)量牛油果會(huì)加重他體內(nèi)的寒氣，可能會(huì)導(dǎo)致腹痛、腹瀉、便溏等不適癥狀的發(fā)生，嚴(yán)重時(shí)還可能導(dǎo)致胃腸道疾病的發(fā)生，所以體寒者不宜過(guò)量食用牛油果。