沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-07-29 07:40:35作者:未知
1、準(zhǔn)備原料:肥腸400克,尖椒100克,大蒜50克,植物油100克,料酒15克,醬油10克,水淀粉10克,胡椒粉5克,精鹽1克,味精1克。
2、肥腸從中間剖開,切段,放入開水鍋中煮透,撈出控凈水分;尖椒切片;大蒜剝皮,切成末。
3、將植物油燒熱,把肥腸、尖椒同時(shí)下鍋稍炸,撈出;余油爆香蒜末,烹入料酒、醬油,把肥腸、尖椒、精鹽、味精、胡椒粉和少許開水放入鍋中,燒開,水淀粉勾芡,燒熟即可。