沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時間:2022-07-29 13:40:08作者:佚名
1、質(zhì)地比較嫩的羊肉一般蒸30到40分鐘左右就可以了,但是就是質(zhì)地較硬的羊肉需要蒸一個小時左右,另外,要是喜歡口感軟爛一些的羊肉,也可以適當(dāng)增加蒸制的時間。
2、另外,蒸制羊肉也是要掌握方法的,羊肉和其他的肉類不同,它里面有一股膻味,要是不經(jīng)過處理直接蒸制,蒸出來的羊肉會非常影響口感,建議在蒸之前將羊肉清洗干凈,放入蔥段、姜片、八角、料酒,攪拌均勻腌制一段時間就能去除里面的膻味了,吃起來口感也會更鮮美。