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牛油果因味道似牛油而得名，它具有很高的營養(yǎng)價值，是一種比較受歡迎的熱帶水果，但是很多人買回家的牛油果都是偏生的，所以需要放一段時間再吃，那么牛油果能放多久呢？

牛油果能放多久

完整的牛油果

3-7天。

牛油果的存放時間與它的成熟度和保存方式有很大的關系，如果正常室內(nèi)保存的話，一般比較生的牛油果可以保存5-7天左右，比較熟的牛油果一般只能保存3天左右，若是放冰箱保存，則保存時間會有所延長。

切開的牛油果

1天。

如果牛油果已經(jīng)切開，果肉與空氣接觸，容易滋生微生物而腐壞變質(zhì)，所以切開的牛油果保存時間一般比較短，如果是在常溫下保存，一般只能保存幾個小時，如果放冰箱保存，一般也只能保存1天左右。

牛油果氧化了還能吃嗎

不建議食用。

如果牛油果與空氣發(fā)生反應，已經(jīng)氧化了的話，一般不建議食用，因為其中的營養(yǎng)成分已經(jīng)大量流失，營養(yǎng)價值降低，并且口感會變差，食用價值不高，所以建議吃牛油果即開即食。

放久了的牛油果還能吃嗎

根據(jù)情況而定。

如果牛油果存放時間比較久，但是里面的果肉并沒有腐爛變質(zhì)，那么還是可以繼續(xù)食用的，但是如果里面的果肉已經(jīng)變色、腐爛、有異味，這樣的牛油果是不能再繼續(xù)食用的，否則會引起身體不適。

放久了的牛油果怎么吃

牛油果沙拉

原料：牛油果1個，芒果1個，小番茄8個，紫甘藍葉3片，檸檬半個，鹽、橄欖油、黑胡椒適量。

做法：

1、將牛油果洗凈，去皮，去核，切成小方塊。

2、小番茄洗凈，對半切開。

3、芒果去皮，去核切小塊，紫甘藍葉切絲。

4、將以上所有的蔬菜和水果放入碗中。

5、倒入橄欖油，擠適量檸檬汁。

6、然后撒上鹽、黑胡椒粉調(diào)味拌勻即可食用。

牛油果酸奶泥

1、將牛油果洗凈，去皮去核。

2、將果肉放入碗中，用勺子搗成果泥。

3、然后加入適量濃酸奶。

4、攪拌均勻后即可食用。

牛油果如何保存

完整的牛油果

1、通風干燥處保存。將牛油果用盒子裝好，然后放在干燥通風處保存即可。避免陽光直射，避免潮濕。

2、冰箱保存。將牛油果放入紙袋中，然后再放入冰箱冷藏中，溫度控制在3-5攝氏度即可。

切開的牛油果

1、冷藏保存。將檸檬汁擠在牛油果的切面，然后用保鮮膜包好，放入冰箱中冷藏，這種方法可以在一定程度上防止牛油果發(fā)生氧化反應。

2、冷凍保存。將切開的牛油果去皮，去核，碾成果泥，裝入保鮮盒中，然后放入冰箱冷凍，每次吃的時候，取一點化開。這種方法能夠保存得更久，但是口感會變差。