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很多減肥的朋友非常嚴(yán)格的控制自己的因素，甚至有的朋友不能吃飯，其實(shí)有很多營養(yǎng)又不發(fā)胖的食物。

豆?jié){吃了會長胖嗎

不會的，尤其是無糖豆?jié){。大概豆?jié){每100G有14大卡的熱量,那個不會發(fā)胖,而且豆?jié){是很好的減肥食物。

1、豆?jié){屬高纖維食物，能解決便秘問題，增強(qiáng)腸胃蠕動功能，使小腹不再凸出。附：豆?jié){除了有減肥的作用外，還能減少面部青春痘、暗瘡的發(fā)生，使皮膚白皙潤澤，容光煥發(fā)。

2、豆?jié){屬利尿、出汗食物。水聚集在體內(nèi)無法排出，是造成水腫型肥胖的主要兇手。如果在減重期間多吃一些利尿及耗熱出汗的食物，不但能減少水腫機(jī)會，還能帶走一部分熱量，讓你有吃又有瘦喔。

3、豆制品含有豐富的不飽和脂肪酸，能分解體內(nèi)的膽固醇，促進(jìn)脂質(zhì)代謝，使皮下脂肪不易堆積。特別是黃豆，它是減肥的好食品。

多吃豆?jié){有什么好處

1.增強(qiáng)身體免疫力

黃豆經(jīng)過浸泡研磨以后得到的黃豆將保留了黃豆中含有多大量蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)與維生素，人們飲用以后，很容易把這些營養(yǎng)成分吸收和利用，既能促進(jìn)身體代謝，又能提高身體免疫力。

2.降低膽固醇

黃豆?jié){中含有大量的不飽和脂肪酸，這些不飽和脂肪酸能促進(jìn)人體內(nèi)脂肪酸的代謝與分解，而且黃豆?jié){中含有的植物脂肪，還能抑制人體對膽固醇的吸收，能凈化血液軟化血管，平時多喝黃豆?jié){，對動脈硬化與高血脂都有一定預(yù)防作用。

3.促進(jìn)消化

黃豆?jié){中含有多種天然美麗物質(zhì)，這些酶類物質(zhì)被人體吸收以后，能促進(jìn)胃液分泌，也能加快腸胃蠕動，能有效提高腸胃的消化能力，而且他們還能加快腸胃的蠕動速度，促進(jìn)身體垃圾代謝與排出，對人類高發(fā)的便秘也有一定緩解作用。

4.美白肌膚

平時多喝黃豆?jié){還能美白肌膚，因?yàn)辄S豆?jié){含有的亞油酸，能有效減少人體皮膚中黑色素的生成，也能減少色素在皮膚表層的趁機(jī)，還能滋養(yǎng)肌膚，平時多喝黃豆?jié){不但能美白肌膚還能滋養(yǎng)細(xì)嫩肌膚。另外，黃豆?jié){中還含有豐富的大豆異黃酮，這種物質(zhì)可以促進(jìn)女性體內(nèi)雌激素分泌，能延緩女性身體衰老，也能預(yù)防中老年女性高發(fā)的更年期綜合癥。

豆?jié){怎么自己做

1.用豆?jié){機(jī)自帶的杯子，量出一杯黃豆

2.放在盆里浸泡6小時

3.把泡好的豆子放入豆?jié){機(jī)里，加入推薦的水量，大概在2條線之間

4.把模式調(diào)到濃香豆?jié){之類的功能

5.進(jìn)行過濾，然后根據(jù)個人口味加入糖，攪拌均勻

怎么做豆?jié){口感好

1、煮豆?jié){要中火，因易糊底，要勤攪拌。開鍋后調(diào)為小火再熬2-3分鐘即可。

2、未熟的豆?jié){不可食用，一是有豆性味，二是含有害元素。

3、熬制的過程中出現(xiàn)泡沫是正常的，這是豆皮細(xì)沫及油脂產(chǎn)生的混合漂浮物，只要隨時將它撇掉就行了，也減緩溢鍋現(xiàn)象。

4、煮豆?jié){時最好不加水，稀釋后口感會差些的，豆?jié){濃一些會好喝的。

5、加糖應(yīng)在煮熟后進(jìn)行，這樣才不破壞糖中的營養(yǎng)成份。