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最近吃多了打算減肥，在逛超市時看到有喜歡吃的豆角，打算買一些回來，可是豆角的熱量是多少呢，吃了會胖嗎？

水煮豆角的熱量

34千卡。

豆角是一種常見的蔬菜，每100克豆角的熱量僅為34千卡，熱量是比較低的，其成分中碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維、以及礦物質(zhì)成分是占比較多的，脂肪含量不高，只有0.2克，水煮食用不會造成身體的熱量增多，但前提是清水煮不放油的情況下。

減肥晚餐可以吃豆角嗎

可以食用。

豆角屬于低脂肪、低熱量、高纖維的蔬菜，在減肥期間食用豆角，并不會造成體重增加，反而豆角中含有的部分纖維素能有一定的通便效果。從另一方面來看，豆角的維生素、胡蘿卜素以及碳水化合物含量較高，其中維生素B族對于糖脂代謝有促進(jìn)意義，鈣、鎂、磷、鉀等礦物質(zhì)含量比較均衡，減肥期間可以用豆角替代晚餐的米飯，在保證營養(yǎng)素?cái)z入量達(dá)標(biāo)的前提下，才能健康的減肥，豆角營養(yǎng)素含量全面且密度高，是很適合減肥晚餐食用的食物。

豆角不能和什么一起吃

豆角性平，味甘、咸，含有豐富的鉀、鈣、鎂、胡蘿卜素、膳食纖維、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，是營養(yǎng)價值較高的蔬菜，日常飲食搭配并沒有相克食物，而且有關(guān)食物相克不能吃的說法早在2018年的央視315晚會上就有辟謠，食物搭配之間不存在相克問題，是能和其它食物一起吃的，只是煮豆角的時候要注意豆角是否煮熟，半生不熟的豆角是不建議吃的。

豆角怎么做好吃

1.準(zhǔn)備茄子200克，一把豆角，適量蒜、干辣椒、生抽、蠔油。

2.把茄子切成長條狀，用清水清洗浸泡后備用，將豆角洗凈，摘掉老筋切成長段，干辣椒切小段、大蒜切末。

3.鍋中倒油，等到7成熱后倒入茄子，炸軟后撈出控油，豆角下鍋炸至表皮起皺后撈出控油。

4.鍋內(nèi)留少許底油，蒜末和干辣椒放入鍋中炒至飄香，然后再放入茄子和豆角翻炒。

5.往鍋里加生抽、蠔油和水，翻炒均勻后蓋上鍋蓋燜煮，待湯汁收濃即可盛出。