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普洱茶是當下茶市最暢銷的茶葉，具有極好的養(yǎng)生保健，美容養(yǎng)顏功效，受到了越來越多人的認可。普洱有生茶和熟茶之分，從功效來說，生茶和熟茶的區(qū)別不大，但是對肥胖人群來說，喝普洱減肥生茶好還是熟茶好就非常重要的，因為選對了茶葉，才能達到減肥的效果，那么普洱茶生茶好還是熟茶好。

普洱茶生茶和熟茶的區(qū)別

鮮葉采摘后，經(jīng)殺青、揉捻、毛茶干燥，即成為曬青毛茶，再經(jīng)過高溫、高濕、高壓緊壓成型，成為緊壓生茶品，這是生茶;熟茶比生茶多出來的工序是渥堆發(fā)酵，當制成曬青毛茶后，把毛茶分堆灑水渥堆發(fā)酵，再經(jīng)過緊壓成型，就成了我們常見的磚茶、餅茶、沱茶。

從顏色區(qū)分

普洱茶色的變化主要受渥堆發(fā)酵晨讀影響，生茶通常呈黃綠或者墨綠色，自然發(fā)酵的生茶隨著發(fā)酵進行，出現(xiàn)葉邊、茶梗發(fā)紅發(fā)紫，然后逐步變紅，黃綠色消失，最后變?yōu)榘謇跎蚣t褐色，并有油亮的感覺;熟茶呈紅褐色或是褐色，并且新生產(chǎn)的熟茶還會有點灰蒙蒙的感覺。

從茶湯顏色區(qū)分

生茶泡出來的茶湯顏色會透明的黃綠或者金黃色，陳茶的話會隨著發(fā)酵程度加深，茶湯的黃色變淡，紅色加深，最后變得紅濃明亮，茶湯表面還有一層油氣;熟茶的茶湯則為板栗色或紅褐色，甚至近似黑色，如果發(fā)酵不充分還會有點淡黃色。

從氣味和口感區(qū)分

生茶聞起來是茶葉本身的清香味，味道和綠茶很相似，有苦澀味;熟茶則是一種特殊的陳香味，若是濕倉陳茶或渥堆發(fā)酵沒掌握好的還會有點霉味，味是甘滑柔順，綿甜爽口，有明顯回甘。

從功效區(qū)分生茶好還是熟茶好

普洱生茶

普洱生茶茶性較烈，有刺激性，新制或陳放不久的生茶有強烈的澀味，湯色較淺或黃綠，茶多酚含量很高，五年以下的生茶茶性微寒，十年以上的老生茶茶性基本已經(jīng)轉(zhuǎn)為溫涼，生茶有清涼解火，提神醒腦，清理腸道，減肥降壓的功效。但需要注意的是，生茶性寒的話，感冒發(fā)熱者、胃潰瘍患者、容易失眠者要少喝。

普洱熟茶

普洱熟茶茶性溫和，醇香濃郁，具有降脂降壓功效， 新發(fā)酵的熟茶茶性較熱，喝多了容易上火，如果是畏寒體質(zhì)可以多喝熟茶，熟茶對于養(yǎng)胃健胃的功效非常明顯，從保健方面來說，建議茶友多喝熟茶，尤其老年人，熟茶除了養(yǎng)胃健胃，還有消食解膩以及降三高的功效，老年人飯后適量喝點熟茶對身體有很大好處。

普洱茶生茶減肥還是熟茶減肥

喝普洱減肥最好喝生茶，生茶的減肥降血脂功效優(yōu)于熟茶。其實無論是喝生茶還是熟茶，都是要根據(jù)個人體質(zhì)來選擇的，對于貧血人群來說，飲用生普則不適合，因為生曬出來的新茶味苦苦澀，喝起來有刺激性，不適合這類人群飲用。而熟普則是直接摘取茶葉經(jīng)過發(fā)酵，去除了生普的苦澀味后，這種茶有養(yǎng)胃、降血壓降血脂等功效，適合大部分人飲用。