沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時間:2022-08-27 05:22:03作者:佚名
1、材料:干黃花菜適量、木耳適量、500g肉、蔥花適量、五香粉適量。
2、干黃花菜和木耳清洗表面灰塵后用清水泡發(fā)。
3、肉切絲,加入少許鹽、料酒、白胡椒粉、淀粉、生抽抓勻腌制。
4、鍋中燒水,把黃花菜和木耳分別焯水,撈出,備用。
5、鍋中熱油,放入蔥花、五香粉炒出香味。
6、下入肉絲翻炒變色,放入木耳和黃花菜煸炒。
7、淋少許生抽、料酒、白糖、鹽調(diào)味。糖主要起到提鮮的作用,不需要加很多,不加也行。
8、淋入少許水淀粉,翻炒均勻。
9、關(guān)火,加入少許雞精,拌勻即可。