沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-08-30 02:36:50作者:admin
有人說胎盤是難得的補(bǔ)品,美容養(yǎng)顏;也有人說吃胎盤就像是吃人肉,不人道。下面就來說說這胎盤吧。
胎盤,在中醫(yī)上被當(dāng)做是一味中藥,稱為紫河車。
它是在妊娠期間由胚膜和母體子宮內(nèi)膜聯(lián)合長成的母子間交換物質(zhì)的器官。胎兒在母體中發(fā)育,就是靠它取得營養(yǎng)。
一句話說就是胎兒所需的吃、喝、拉、撒都是通過胎盤來傳進(jìn)傳出的,而雙方保持相當(dāng)?shù)莫?dú)立性。
胎盤還合成多種激素、酶和細(xì)胞因子等,以維持正常妊娠。
對于這個問題,中醫(yī)和西醫(yī)有著不一樣的觀點(diǎn):
傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為:胎盤滋陰補(bǔ)腎,是難得的補(bǔ)品。
西醫(yī)認(rèn)為:胎盤營養(yǎng)價(jià)值不高,還有可能吃出病,不建議吃。
倡導(dǎo)能吃的中醫(yī)還認(rèn)為胎盤其中的微量元素能增強(qiáng)抗體,提高免疫力。胎盤性味甘、咸、溫,入肺、心、腎經(jīng),有補(bǔ)腎益精,益氣養(yǎng)血之功。
在民間更是有各種吃胎盤的方法:燉胎盤、做成肉餡、研磨成粉制成膠囊。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)指出:胎盤是能吃,但并不具有神奇的大補(bǔ)功效。
現(xiàn)代西醫(yī)認(rèn)為:胎盤就是一塊蛋白質(zhì),雖然有一定營養(yǎng)價(jià)值,可以作為中藥的一些成分,但并不是傳說的是堪比人參的大補(bǔ)品。
胎盤確實(shí)富含蛋白質(zhì)、糖、鈣、維生素等營養(yǎng)元素,但蛋白質(zhì)、糖、鈣、維生素這些最基本的營養(yǎng)物質(zhì),從日常飲食中就能獲得,胎盤在這一點(diǎn)上沒有任何優(yōu)勢。
它雖然含有豐富的免疫球蛋白,但這種免疫球蛋白進(jìn)入人體消化道后,并不能直接被吸收和利用,它會被消化液逐漸分解,最后轉(zhuǎn)變?yōu)榘被?,完全失去其原有的抗病免疫功效?/p>
吃了胎盤對人體到底有多大益處還有待確定,不過如果萬一吃到有傳染病的胎盤,那傷害就絕對很大。
即使是健康的準(zhǔn)媽媽,除剖宮產(chǎn)外,胎盤的娩出必須經(jīng)過產(chǎn)道,肯定會受到多種細(xì)菌污染,被人鮮食后都有不同程度的潛在危險(xiǎn),若不經(jīng)嚴(yán)格的消毒,也會傳播一些傳染性疾病。
因此從安全角度上講,建議不要吃。
病婦胎盤、霉?fàn)€胎盤、不潔胎盤,均不可食用。
患有傳染病的孕媽(如乙型肝炎、丙型肝炎、艾滋病等),其胎盤內(nèi)會含有相應(yīng)病原體,由于胎盤中有大量血液,消化系統(tǒng)有潰瘍或其他傷口者食用此類胎盤后,可能導(dǎo)致食源性、血源性傳染病。
鮮食時(shí)熱加工時(shí)間要足夠長,以有效殺死病原微生物。
如果自己把握不好,可以咨詢中醫(yī)專家,不要盲目進(jìn)食。