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夏天到了，綠豆湯清熱解暑，很多人都愛(ài)喝，但是別只知道綠豆湯哦，夏天更是喝姜棗茶最好的時(shí)候，喝它不僅健胃、排濕、驅(qū)寒，還能養(yǎng)血、補(bǔ)氣。

姜棗茶

排寒補(bǔ)陽(yáng)，夏天最適合。

人經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天、一個(gè)春天，體內(nèi)積聚的病氣會(huì)比較多。夏天炎熱，人體腠（音同湊）理是開(kāi)放的，體內(nèi)陽(yáng)氣空虛。此時(shí)喝一杯姜棗茶，既能補(bǔ)體內(nèi)陽(yáng)氣之虛以溫中，又能助陽(yáng)氣發(fā)散以排寒。恰好符合《黃帝內(nèi)經(jīng)》“春夏養(yǎng)陽(yáng)”的宗旨。

中醫(yī)認(rèn)為，生姜具有祛風(fēng)散寒、溫胃止嘔之功效，尤其對(duì)陽(yáng)氣較虛的中老年人和宮寒怕冷的女性有很好的調(diào)理作用。紅棗具有健脾、養(yǎng)血、安神之效，還可以抗過(guò)敏、保護(hù)肝臟，是居家保健常用食材。而枸杞，在《本草剛目》中介紹到“久服堅(jiān)筋骨，輕身不老，耐寒暑”。現(xiàn)代藥理研究表明，枸杞可以調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能，有效抑制腫瘤生長(zhǎng)和細(xì)胞突變，延緩衰老、抗脂肪肝、調(diào)節(jié)血脂血糖等等。

特別適合寒涼體質(zhì)的人

這種人最大特點(diǎn)就是一年四季都怕冷，手和腳摸上去是涼的，身上有些地方會(huì)容易痛，比如腿或者肚子會(huì)痛，而且是冷痛，覺(jué)得冰涼冰涼的那種。

上午喝，不上火

姜是適合在早上和中午吃的，下午和晚上不適合喝姜茶。很多人怕喝完姜棗茶容易上火，其實(shí)只要上午喝是不會(huì)的。

不體寒的人，這個(gè)季節(jié)也能喝

如果不是虛寒，特別是秋冬季容易上火的人，最好不要一年四季天天喝姜棗茶。但在這個(gè)時(shí)節(jié)，不體寒的人也能喝。夏季人身體是外熱內(nèi)虛的狀態(tài)，這個(gè)時(shí)候喝，可以補(bǔ)內(nèi)虛。

經(jīng)常吹空調(diào)的人一定要喝

夏季本來(lái)是散熱的季節(jié)，空調(diào)一吹，什么熱都散不出去了，這個(gè)時(shí)候，每天喝一杯姜棗茶，可以發(fā)汗解表，還能幫助預(yù)防由于經(jīng)常吹空調(diào)引起的頸肩腰腿疼痛等等。

姜棗茶的做法

材料：生姜、紅棗、枸杞。

做法一：煮姜棗茶

紅棗掰開(kāi)、姜片一起加冷水下鍋，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中火再煮10分鐘以上，多煮一會(huì)兒更好，杯中放入枸杞，然后把煮好的茶倒入杯中就可以喝了。

做法二：泡姜棗茶

沒(méi)時(shí)間煮的朋友可以用泡茶的方法做姜棗茶：早上把姜切薄片，放保溫杯中，加掰開(kāi)的紅棗，加入適量枸杞，用沸水沖泡，蓋上蓋子多燜一會(huì)兒。可以反復(fù)沖泡幾次。

做法三：煮姜棗粥

煮姜棗粥時(shí)，帶皮生姜不要切片，而是用菜刀拍扁。大棗掰開(kāi)。每天早上熬粥的時(shí)候，把準(zhǔn)備好的帶皮生姜和大棗放進(jìn)去跟著粥一起熬，熬的時(shí)間要長(zhǎng)一點(diǎn)兒，出鍋的時(shí)候放枸杞。

注意

1、生姜不要去皮，姜的分量不要少，煮出來(lái)的水喝起來(lái)要有點(diǎn)辣辣的；枸杞要在要出鍋的時(shí)候最后放，為的是最大程度保存它的營(yíng)養(yǎng)；選材上要用大棗，因?yàn)橹挥写髼棽庞信眚?qū)寒的作用。

2、煮（泡）完后也可以往姜棗茶里面加一些蜂蜜，有很好的潤(rùn)肺作用，但是要等到姜棗茶溫的時(shí)候再加蜂蜜。

3、體寒怕冷，可以加幾粒花椒，煮成花椒姜棗茶，祛寒濕的效果更強(qiáng)。

4、適合下焦寒濕重的人喝，女性宮寒（白帶多而清稀、痛經(jīng)）、男性腎寒，還有腸胃虛寒、慢性腹瀉的人，可以常喝。