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西梅原產(chǎn)于法國(guó)，而世界上最出名的是美國(guó)加州的西梅，我國(guó)的西梅大部分都是從美國(guó)進(jìn)口，而西梅及其容易腐敗，使得西梅汁占有很大市場(chǎng)，口感酸甜適宜，那么西梅汁中的功效與作用有什么呢？

預(yù)防上火

西梅汁性味寒涼，它是由新鮮的西梅直接晾曬而成的，依然保持了新鮮西梅的涼性，食用之后可以降低身體的燥熱之氣，并且可以預(yù)防身體滯氣生熱，避免引起身體上火。適合夏天炎熱時(shí)節(jié)食用，適當(dāng)喝些西梅干泡水喝，還能預(yù)防中暑。

調(diào)節(jié)血壓

西梅汁中含有豐富的鉀元素，但是鈉元素含量并不少，屬于高鉀低鈉食物，食用有利于參與調(diào)節(jié)體內(nèi)電解質(zhì)平衡，可以增強(qiáng)肌肉和血管的彈性，有一定的降血壓作用。

開(kāi)胃健食

西梅汁口感很是酸甜，富含果酸，飲用之后能促進(jìn)胃酸分泌，起到生津開(kāi)胃的作用，可以在飯前飲用西梅汁，能夠開(kāi)胃增進(jìn)食欲，也可以飯后適當(dāng)喝些，可以促進(jìn)腸道消化吸收胃中的食物，適合孕早期及病后虛弱胃口欠佳的人群食用。

預(yù)防貧血

西梅汁中含有豐富的礦物質(zhì)原料，尤其是鐵元素，這種物質(zhì)有是人體造血時(shí)必需的重要成分，可以促進(jìn)血紅蛋白合成，進(jìn)而增加人體內(nèi)血液的血容量，有利于預(yù)防身體出現(xiàn)貧血的情況，適合一些貧血的人群飲用，能夠起到一定的輔助。

提高肝功能

西梅汁含有豐富的維生素a，而維生素a可以易于被人類(lèi)肝臟吸收，能夠一定程度上促進(jìn)肝細(xì)胞生成，也能修復(fù)受損的肝細(xì)胞，因此平常多喝些西梅汁，有利于預(yù)防肝細(xì)胞老化，也能預(yù)防肝功能減退，它有效預(yù)防多種肝病發(fā)生。

西梅汁的適宜人群和禁忌人群

適宜人群：

西梅汁適宜一般人群飲用，尤其合適一些消化不良、胃脹者飲用，有利于促進(jìn)消化。

禁忌人群：

1、由于西梅汁中含有豐富的果酸，過(guò)多食用會(huì)促進(jìn)胃酸分泌，因此不建議一些本身腸胃不好人群、胃腸炎患者飲用，以免傷脾胃，出現(xiàn)胃痛等不適情況。

2、西梅汁口感酸甜，含有不少的發(fā)酵糖，喝多了易生痰濕、又損害牙齒。故脾虛痰濕及小兒不宜多吃西梅汁。