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百香果含有豐富的營養(yǎng)素，并且色香味俱全，很多人用百香果泡水喝，那么百香果可以過夜吃嗎？

百香果可以過夜吃嗎

百香果不能隔夜喝，最好是泡多少喝多少。

百香果富含人體所需的十七種氨基酸、多種維生素和類胡蘿卜素以及各種微量元素，可溶性固形物15-16%，總酸量3.8-4%，甜酸適中。常食用百香果及其加工品，對(duì)人體有助消化、能化痰、治腎虧、提神醒腦、活血強(qiáng)身、鎮(zhèn)靜止痛、減壓降脂等功效。百香果味道有點(diǎn)酸，但維C含量高，是不錯(cuò)的產(chǎn)品，一般而言，過夜食物盡量不要吃。其實(shí)百香果可以放點(diǎn)水煮下，再加蜂蜜調(diào)兌，這樣可以一次沖一小杯喝，甜甜酸酸的，好喝不浪費(fèi)！

百香果怎么保存

1、首先在購買時(shí)要選購剛采摘的百香果。新鮮的百香果果形端正，沒有明顯外形缺陷或突起的，表面綠色減退，逐漸呈現(xiàn)紅色。百香果同香蕉一樣都是呼吸型果實(shí)，果實(shí)本身的乙烯受體會(huì)啟動(dòng)成熟反應(yīng)，成熟時(shí)會(huì)散發(fā)熱量和氣體，故需要痛風(fēng)存放。常溫通風(fēng)干燥環(huán)境下，百香果可以存放大概一個(gè)星期左右，此時(shí)百香果外皮會(huì)有點(diǎn)干皺，但果肉和果汁影響不大，還算是新鮮階段。

2、買回來的百香果單個(gè)果用保鮮膜裹好，然后放進(jìn)冰箱保鮮層冷藏，想吃的時(shí)候再拿出來即可。這種方法大概可以存放2周時(shí)間，但是果肉口感會(huì)稍微變差。百香果存放一段時(shí)間后，果皮會(huì)出現(xiàn)凹陷現(xiàn)象，有人誤認(rèn)為這樣的百香果變質(zhì)了所以扔掉了，其實(shí)這是誤解，只要果皮沒有破損，凹陷的百香果并沒有變質(zhì)，反而它的果瓤更加香甜。

3、如果是放在通風(fēng)環(huán)境或者放入冰箱中，新鮮的百香果可以存放一個(gè)禮拜左右。不過如果你想更久的保存百香果的風(fēng)味，可以將它加工成各種食物，如可以把百香果里面的果汁取出來，放在冰激凌模具里，冷凍成一只只冰棍，想吃的時(shí)候，從冰箱里取出來一只，這樣可以保存1年多。

4、此外，還可以將百香果制成百香果醬，同樣也可以長(zhǎng)期保存哦！那么，百香果醬應(yīng)該怎么做呢？首先將百香果洗凈、對(duì)切，用小勺挖出果肉；再調(diào)入砂糖攪拌均勻，入冰箱靜置冷藏2小時(shí)；然后取出倒入不銹鋼鍋，中火加熱煮至沸騰，轉(zhuǎn)至小火加熱，一邊攪拌至顏色變深，汁液變得略濃稠；稍后趁熱裝入果醬瓶中，待完全冷卻后送入冰箱封存。

百香果怎么泡水好喝

原料：百香果、蜂蜜。

做法：

1、將百香果用刀對(duì)切開;

2、用勺子將里面的百香果籽和汁水舀出來放杯子里;

3、杯子里加入少許蜂蜜，沖涼開水?dāng)嚢杈鶆颍錾媳『扇~。

用百香果泡水要注意不要用熱水哦，熱水泡百香果會(huì)讓果汁更酸的。另外，最好有新鮮的百香果。新鮮的百香果表面平滑，如果皮已經(jīng)皺了比并且有凹陷的現(xiàn)象，說明這個(gè)百香果放置時(shí)間較長(zhǎng)了，已經(jīng)不新鮮。