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1、食材：魷魚干50克、生抽10克、芥末5克、鹽2克、辣椒5克、糖2克、辣椒粉3克、蔥1克。

2、先把魷魚干用水泡15分鐘,讓它變軟。

3、再把中間的刺挑掉。

4、把表面白色的粉搓洗干凈,瀝干水份(如果急需,可以用廚房抽紙吸干水份)。

5、然后再把清洗干凈,變軟的魷魚干折疊在烤架上。

6、送入烤箱,不用預(yù)熱,直接175度8分鐘。

7、烘烤結(jié)束后，拿出來直接用手撕成條狀，碟子里加入生抽和芥末，就可以開始享用了。