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青椒保鮮儲(chǔ)存方法半年 青椒怎么保鮮一年以上

更新時(shí)間:2022-09-12 03:40:17作者:佚名

青椒保鮮儲(chǔ)存方法半年 青椒怎么保鮮一年以上

1、腌制法:一般有兩種青紅辣椒均可:一種是將鮮辣椒整個(gè)放入器皿中,一層辣椒撒一層鹽后再放一層辣椒,再撒一層鹽,層層疊放,然后密封,放置兩三個(gè)月即可。

2、干制法:即將鮮紅辣椒晾曬至水分全部失去如爆曬也需要十天以上,制成干辣椒儲(chǔ)存。以儲(chǔ)存一年半以內(nèi)的為佳,時(shí)間太長即成空殼。特點(diǎn)是干辣。

3、凍制法:即將鮮辣椒裝入食品袋放入冰箱冷凍儲(chǔ)存。特點(diǎn)是保持了辣椒的鮮辣清香??蓛?chǔ)存兩年左右,但以一年內(nèi)為佳。

本文標(biāo)簽: 青椒  半年  

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