沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
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更新時(shí)間：2022-09-15 05:01:00作者：佚名
1、云吞20個(gè)、水或大骨湯適量、食言適量、香菜末適量、紫菜適量、胡椒粉個(gè)人口味而定、香蔥末適量。
2、鍋內(nèi)加入適量的水或者大骨湯，大骨湯做成的云吞味美湯濃，水煮的則清淡宜人，各有特點(diǎn)。將水煮開。
3、水開后，將20個(gè)云吞先后下入鍋內(nèi)，并不斷慢慢攪拌。注意攪拌速度不宜過快，避免把云吞弄破。
4、再次將水燒開，水開后轉(zhuǎn)用小火。繼續(xù)煮3-4分鐘，加入少許涼水，再次煮開即可。
5、將香菜末和紫菜放入碗底。適量食鹽放入鍋內(nèi)，攪拌均勻就可以出鍋了。