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1、材料：小米250克，板栗5顆，白糖1湯匙，椰蓉2湯匙。

2、將小米淘洗干凈泡冷水浸泡半天。

3、煮熟的板栗打碎。

4、將小米和栗子碎仁放少許水用小電飯鍋煮熟。

5、將白糖放進(jìn)煮熟的栗子小米里充分?jǐn)嚢杈鶆虺擅赘饬稀?/p>

6、用調(diào)羹將米糕料放進(jìn)較深的模子中，壓實(shí)，然后輕輕地磕出來，即成小米糕。

7、將成行的小米糕在椰蓉里滾一下，至小米糕表面均勻地裹上一層椰容即可。