沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-09-15 18:46:26作者:admin
河蟹肉質(zhì)鮮嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富,是深受消費(fèi)者喜愛(ài)的中淡水產(chǎn)品,味道鮮美,一年之中秋天吃河蟹最為流行,這時(shí)河蟹體積大,肉質(zhì)肥美,人們能盡情感受河蟹的鮮美,吃河蟹時(shí)必然少不了一些其他食物,那吃河蟹不能吃什么水果呢?
河蟹性寒,有清熱消食的功效,梨味甘性涼,是眾所周知的生津潤(rùn)燥,清熱化痰的水果,常被用來(lái)下火除燥,由于河蟹冷利,梨子寒涼,兩者同食,很容易使腸胃受刺激,引起腹瀉等不適癥狀,傷脾胃,所以不能一起吃。
柿子中含有大量的鞣酸物質(zhì),特別是在成熟的柿子皮中,鞣酸物質(zhì)易與蛋白質(zhì)結(jié)塊成團(tuán),形成的物質(zhì)不易被人體消化吸收,嚴(yán)重也引起胃結(jié)石,而河蟹中蛋白質(zhì)含量高,是屬于高蛋白失去,兩者同食,使食物團(tuán)積在腸內(nèi)發(fā)酵,會(huì)出現(xiàn)嘔吐,腹痛腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。
香瓜和河蟹不宜一起食用,香瓜性寒味甘,有清熱解暑,止渴利尿的作用,因?yàn)橄愎接型ū憷c的作用,所以一般脾胃虛寒,腹脹便溏者都要忌食,河蟹也是冷利寒涼之物,兩者一起食用,有損于脾胃,易導(dǎo)致腹瀉癥狀。
河蟹性寒,石榴性溫、味甘酸澀,入肺、腎、大腸經(jīng);肺主皮毛,石榴與河蟹同食,寒熱交戰(zhàn)而入肺經(jīng),導(dǎo)致出痘痘,還可能導(dǎo)致排便不暢;因?yàn)槭裰械木S生素C含量要高于蘋(píng)果,梨等水果,而河蟹中會(huì)含有五氧化二砷,維生素C會(huì)將其還原成三氧化二砷,就是砒霜,因?yàn)榱糠浅I伲砸话悴粫?huì)引起中毒反應(yīng),但是不宜過(guò)吃。
河蟹除了不能與以上的水果食物食用外,還不能和茶葉,咖啡等鞣酸含量豐富的食物同食,以及性質(zhì)寒涼的食物如茄子,紅薯等食物同時(shí),而且腸胃不好的人要少吃河蟹,有三高癥狀的人吃蟹要少吃蟹黃,因?yàn)樾伏S中膽固醇含量過(guò)高,易加重心血管疾病。