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糯米是一種常用的稻米類，因?yàn)楹胸S富的支鏈淀粉，易糊化，口感綿軟，味道香甜，很多人會(huì)食用一些糯米，想知道糯米不能和什么一起吃？吃糯米可以減肥嗎？

富含果膠的食物

糯米中碳水化合物含量很高，味道香甜，食用會(huì)刺激消化腺分泌消化液，導(dǎo)致胃酸增多，如果再和果膠含量十分豐富的食物一起食用，會(huì)生成一些不好消化的成分，影響身體健康。

常見(jiàn)的富含果膠的食物有：無(wú)花果、雪蓮果、黑棗、西紅柿、柿子、果膠阻隔劑、木瓜等。

性味溫?zé)岬氖澄?

糯米性溫，食用過(guò)多會(huì)增加體內(nèi)的燥熱之氣，影響腸道的排便情況，如果吃糯米的同時(shí)還食用了很多其他的性味溫?zé)岬氖澄?，有可能?huì)出現(xiàn)腸道燥熱之氣過(guò)重，影響食物排除的時(shí)間，導(dǎo)致腸道產(chǎn)氣菌有足夠的時(shí)間分解代謝，生成大量氣體，影響身體健康。

常見(jiàn)的性味溫?zé)岬氖澄镉校毫裆?、狗肉、石榴、羊肉、南瓜、黃鱔、櫻桃、淡菜等。

不吃反生的糯米

糯米中支鏈淀粉含量高，糊化之后容易消化吸收，但是淀粉加熱糊化之后，冷藏時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，導(dǎo)致淀粉結(jié)構(gòu)向穩(wěn)定的方向改變，淀粉會(huì)反生，即使再次加熱也不好消化了，因此不建議食用反生的糯米。

吃糯米可以減肥嗎

吃糯米不能減肥。

糯米淀粉含量高，熱量比米飯高很多，食用雖然有飽腹感，但是也會(huì)攝入大量的熱量，因此不建議吃糯米減肥。可以換成熱量小的蔬果，同時(shí)增加一些運(yùn)動(dòng)，增加熱量消耗。