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冬棗是含有大量的維生素C，有“天然維生素丸”的稱譽，而牛奶是我們?nèi)粘Ｉ钪谐：鹊娘嬈?，營養(yǎng)價值也是很高的，那這兩者能一起吃嗎？

冬棗能和牛奶一起吃嗎

冬棗不宜和牛奶一起吃。

冬棗和牛奶雖然都是含有豐富的營養(yǎng)成分，且營養(yǎng)價值很高，但是某些成分之間存在相互反應，降低兩者的營養(yǎng)價值。

冬棗和牛奶一起吃的壞處

牛奶中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，會跟冬棗中的維生素C發(fā)生反應，使得維生素C失去其活性，同時也會降低牛奶中優(yōu)質(zhì)蛋白的吸收和利用，雖然對身體健康不會產(chǎn)生大的副作用，但是兩種食物的營養(yǎng)價值都會降低，營養(yǎng)成分流失，那就失去了吃這兩者的意義，所以冬棗和牛奶不要一起食用為好。

吃冬棗后多久喝牛奶為好

半小時或1小時后。

冬棗和牛奶同時吃，雖然不會對身體健康產(chǎn)生什么不利影響，但是為了能充分吸收兩者的營養(yǎng)，吃完冬棗后還是隔半小時或1小時再喝牛奶為好，喝牛奶后也是一樣，間隔一段時間消化吸收完后再吃冬棗。

其他不宜和冬棗一起吃的食物

1、海蟹。冬棗和海蟹一起吃容易患寒熱病，而且蟹中含有五價砷化物，跟含有維生素C的冬棗一起吃，容易使得其轉(zhuǎn)化為三價砷，對身體有危害，長期食用會導致人體中毒。

2、魚類。魚類中含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而冬棗富含維生素C，兩者同食容易發(fā)生化學反應，降低兩者的營養(yǎng)價值，還可能影響腸胃消化。

3、蘿卜。蘿卜中是含有維生素C酵酶的，會破壞冬棗中維生素C的結構，導致維生素C的含量減少，降低其營養(yǎng)價值。

4、動物肝臟。因為動物肝臟中含有的銅元素與冬棗中的維生素C易發(fā)生化學反應使維生素C失去原有的作用。