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有很多水果都是要去皮吃的，但是有的水果連皮吃會更好吃，番石榴也是現(xiàn)在比較常見的一種水果，那么番石榴可以吃皮嗎？

番石榴可以吃皮嗎

可以吃。

番石榴是一種臺灣的土生水果，肉質(zhì)柔軟，味道酸甜多汁，營養(yǎng)價(jià)值很高，番石榴的皮中也含有豐富的纖維素、維生素、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)物質(zhì)，有較高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，食用后對人體有利，而且連皮吃對番石榴的口感影響不大，所以番石榴是可以吃皮的。

番石榴去皮后還有營養(yǎng)嗎

有。

番石榴的皮中雖然有一定的營養(yǎng)成分，但是番石榴的果肉中同樣含有豐富的糖分、維生素、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)以及鉀、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，即使將番石榴去皮，它同樣還是具有一定的營養(yǎng)價(jià)值的，只是連皮吃營養(yǎng)價(jià)值會更高。

番石榴帶皮吃有什么好處

收斂止瀉

番石榴味甘，澀，性平，具有一定的收斂止瀉的作用，對于急、慢性腸炎、痢疾、食積飽脹、腹瀉等癥有一定的好處。

殺菌消炎

番石榴皮中具有大量的生物活性成分，如：熊類的熊果酸、鞣制類的食子酸等，這類成分對于腸道內(nèi)的致病菌有較好的抑制作用。

驅(qū)蟲

番石榴皮中含有石榴皮堿、異石榴皮堿、偽石榴皮堿等成分，食用后可以作用與絳蟲的肌肉，使其持續(xù)收縮，從而起到驅(qū)蟲的作用。

番石榴帶皮吃要注意什么

清洗干凈。

番石榴中含有較多的糖類物質(zhì)，在生長過程中比較容易長蟲，所以很多果農(nóng)會在番石榴上噴灑農(nóng)藥以保證其正常生長，因此，番石榴的皮上可能會有灰塵及農(nóng)藥殘留，如果將番石榴帶皮一起吃的話，就要將番石榴的皮徹底清洗干凈，比如，用面粉、小蘇打等清洗。

番石榴帶皮吃怎么吃

番石榴汁

1、將番石榴清洗干凈，切成小塊備用。

2、然后將番石榴放入果汁機(jī)中榨汁。

3、過濾后將果汁倒入杯中。

4、可以根據(jù)自己的口味加入適量蜂蜜調(diào)勻后飲用。

番石榴粥

材料：番石榴半個(gè)，大米100克。

1、將大米洗凈，番石榴洗凈去皮，切薄片備用。

2、然后將大米和番石榴放入鍋中。

3、加入清水約500毫升，開大火煮沸。

4、然后改小火煮40分鐘左右即可。

5、每天食用1次即可。