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糯米粉是糯米進(jìn)行研磨得到的粉末，很多人都喜歡在超市購(gòu)買糯米粉后自己進(jìn)行加工，做成美味的元宵、糍粑等食物，隨著氣溫逐漸升高，食物容易腐敗變質(zhì)，那，發(fā)霉的糯米粉還能吃嗎？

發(fā)霉的糯米粉還能吃嗎

發(fā)霉的糯米粉不能吃。

糯米粉主要的成分是蛋白質(zhì)，如果不小心保存糯米粉中的蛋白質(zhì)就會(huì)腐敗變質(zhì)產(chǎn)生發(fā)霉，引起糯米粉產(chǎn)生變質(zhì)的這些霉菌對(duì)我們的身體有害，是不能食用的，所以，發(fā)霉的糯米粉不能再吃了。

吃發(fā)霉的糯米粉有什么危害

吃了發(fā)霉的糯米粉可能會(huì)引起腹瀉、嘔吐等癥狀，霉菌對(duì)人體健康的影響是長(zhǎng)期的，時(shí)間久了有可能會(huì)引起細(xì)胞的癌變，對(duì)身體的傷害非常大。

糯米粉可以放進(jìn)冰箱保存嗎

糯米粉密封后可以放進(jìn)冰箱冷藏保存，由于冰箱恒溫，一直保持著零下的溫度，糯米粉放在冰箱冷藏是可以延長(zhǎng)保質(zhì)期的。

小貼士

食物扔掉固然可惜，但是身體健康更為重要，不止是糯米粉，如果家中的食物發(fā)生了霉變，建議果斷的進(jìn)行丟棄，杜絕病從口入！