沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
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更新時(shí)間：2022-09-20 01:44:18作者：admin
糯米又叫江米，元米，是家庭常用的糧食之一，吃起來(lái)口感黏黏的，十分香甜，那么糯米怎么吃呢？
糯米的主要成分是碳水化合物，蛋白質(zhì)，脂肪，鈣，磷，鐵，維生素B1，維生素B2，煙酸等，對(duì)人體有滋補(bǔ)作用，它既可以用來(lái)煮飯，煮粥，做點(diǎn)心，包粽子，又可以用來(lái)釀酒，有滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，養(yǎng)胃氣，調(diào)理調(diào)理 消化和吸收的作用，對(duì)人體有很好的營(yíng)養(yǎng)功效。
材料：糯米150克，桂花醬2湯勺，藕500克，蜂蜜2湯勺。
做法：
1.蓮藕洗凈去皮，將較粗的一端處切開(kāi)。
2.將糯米洗凈后浸泡2小時(shí)。
3.將浸泡好的糯米順著蓮藕的每一個(gè)孔灌進(jìn)去。
4.蓮藕不要灌的太慢，因?yàn)榕疵字蟮倪^(guò)程中會(huì)膨脹。
5.切下來(lái)的蓮藕頭蓋上，用牙簽固定蓮藕。
6.將蓮藕放入沸水鍋中，加蜂蜜，桂花醬。
7.蓮藕煮40分鐘，至湯汁變成紅色，蓮藕變軟即可撈出，晾涼后切片碼入盤(pán)中。
8.將桂花醬撒在蓮藕上即可食用。
材料：黑豆50克，糯米50克，白糖適量。
做法：
1.黑豆洗凈，用清水泡軟。
2.糯米淘洗干凈。
3.糯米和黑豆一起放入豆?jié){機(jī)中，加入適量清水，接通電源，啟動(dòng)豆?jié){機(jī)。
4.待豆?jié){打好后，加入白糖攪勻即可。
材料：糯米酒釀350克，清水250毫升，枸杞10克，雞蛋2個(gè)。
做法：
1.糯米酒釀入鍋，加入清水和枸杞子，像煮泡飯一樣燒開(kāi)。注意要不停的攪拌，把酒釀攪散，讓米一粒粒浮在水面。
2.撇去浮在水面的泡沫，將雞蛋打入鍋中。
3.煮幾分鐘后，待蛋熟即可關(guān)火。
4.根據(jù)自己的喜好放適量白糖調(diào)味。
5.如果嫌酒味不夠濃，可以加糯米酒。
材料：糯米，小麥各50克，紅棗10枚。
做法：
1.糯米，小麥分別淘洗干凈。
2.紅棗洗凈，去核備用。
3.鍋中加入適量清水，下入紅棗，糯米和小麥，開(kāi)大火煮沸。
4.大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，慢慢熬至米爛粥稠即成。
糯米不易消化，吃太多容易引起胃泛酸水，胃腸脹氣，對(duì)消化產(chǎn)生不利的影響，所以吃糯米須適當(dāng)節(jié)制，有慢性胃潰瘍或是腸胃功能較差的人群尤其要注意。