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糯米粒大、色澤潔白、糯性強(qiáng)、口感好、香味特濃，富含維生素B及鈣、磷、鐵等多種微量元素，營(yíng)養(yǎng)十分豐厚。

糯米與什么食物搭配好

1、糯米和紅棗都是性溫、味甘的食物，兩者搭配煮粥,經(jīng)常適量食用，可溫中祛寒、溫暖脾胃，對(duì)脾胃氣虛有較好的改善作用。

2、煮糯米粥時(shí)，適當(dāng)加一些百合，對(duì)身體非常有益，因?yàn)榕疵字械蔫F與百合中的葉酸都有益于維持紅細(xì)胞的正常功能,經(jīng)常食用，對(duì)恢復(fù)肌膚血色很有助益。

吃糯米對(duì)身體有什么好處

糯米常用來(lái)包粽子或熬粥，是家庭常用的糧食之一。中醫(yī)認(rèn)為，糯米能夠補(bǔ)養(yǎng)人體正氣，起到御寒、滋補(bǔ)的作用。古代醫(yī)書(shū)中有記載"糯米粥為溫養(yǎng)胃氣妙品”，因此患有神經(jīng)衰弱及病后、產(chǎn)后的人食用糯米粥調(diào)養(yǎng)，可達(dá)到滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)、健脾養(yǎng)胃的效果。

糯米的人群宜忌

一般人皆可食用,但糯米不易消化，一次不宜吃得過(guò)多,消化功能比較弱的老人、兒童以及腸胃疾病患者不宜多吃。