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1、主料：豬肋排500克。

2、輔料：黑蒜6個、大蔥1根、生姜4片、料酒2勺、生抽2勺、香醋1勺、食鹽1勺、清水適量、五香粉1勺。

3、豬肋排用清水沖洗一遍，加料酒焯水；

4、撇除血沫，撈出洗凈備用；

5、大蔥和生姜分別切成段和片；

6、把黑蒜倒出備用；

7、將瀝水后的豬肋排放進微波爐專用壓力鍋內(nèi)，并放入蔥段，姜片和黑蒜；

8、然后加入料酒，香醋，生抽，食鹽，五香粉；

9、倒入清水；

10、蓋好壓力鍋蓋子；

11、放進微波爐中；

12、選取煲湯鍵，啟動程序，運行20分鐘。