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生粽子放鍋中煮一小時左右能不能煮熟呢？粽子有什么辦法在煮的時候能更容易熟嗎？讓我們一起來看一下吧。

生粽子煮一個小時能熟嗎

看情況而定。

生粽子煮一個小時能不能熟主要取決于用什么鍋來煮，正常大小的粽子如果是用高壓鍋來煮的話一個小時是能熟的，但如果換成普通鍋，用時一般需要1-2小時左右。另外煮粽子的速度和是否有浸泡過糯米以及粽子繩子松緊度都有關(guān)系。

粽子怎么容易煮熟

提前浸泡糯米

在包粽子的頭一天，要將包粽子用的糯米用水浸泡好，讓糯米提前吸飽水分，這樣粽子在煮的時候也能更快的被煮熟。

包小一點

粽子熟得快慢，與粽子的大小有關(guān)，所以如果想粽子更快被煮熟的話要盡量包個頭小一點的粽子，這樣在煮的時候粽子能更快受熱，熟得會更快。

用高壓鍋煮

如果想粽子更快煮熟，建議可以采用高壓鍋來煮，高壓鍋內(nèi)壓力很高，能讓粽子更快的被煮熟。

煮熟的粽子怎么存放

冰箱保存

吃粽子一般都在端午，這時候氣溫比較高，所以最好能將粽子放冰箱中保存，粽子在0℃-4℃的冷藏狀態(tài)下可以保鮮5天左右，如果是放冷凍室內(nèi)的話，保存時間會更長。

浸泡在粽水中

煮熟的粽子還可以放入熬煮粽子的“粽水”中浸泡。這種“粽水”上漂浮著一層厚厚的油脂，可阻隔細(xì)菌進(jìn)入，但是這種方式保存的時間不長。粽水一旦滲入到粽子中，就無法保持米粒黏糯香甜的口感。

生粽子放冷凍可放多久

最多3個月。

冷凍室內(nèi)溫度比較低，從而能抑制細(xì)菌的滋生，直接將生粽子放冰箱中冷凍保存的話一般能放3個月左右的時間。但還是要盡快吃完，因為粽子里面的糯米都是有浸泡過的，冷凍時間一長糯米會改變性質(zhì)，其中含有豐富的支鏈淀粉經(jīng)冷凍后會分解，煮熟后口感不再那么有粘性。