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馬上就是一年一度的端午佳節(jié)，在紀(jì)念屈原之際，我們也能吃到美味的粽子，因?yàn)轸兆硬皇浅３允澄?，很多人不知道吃粽子有沒(méi)有禁忌，比如，粽子能不能和牛奶一起吃。

粽子和牛奶能一起吃嗎

粽子可以和牛奶一起吃。

粽子的主料是糯米，粽子和牛奶同食，并不會(huì)使兩者在營(yíng)養(yǎng)上產(chǎn)生沖突，也不會(huì)造成不良反應(yīng)。所以，粽子是可以和牛奶同食的，吃粽子時(shí)喝點(diǎn)牛奶不僅能為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還能幫助吞咽。

粽子和牛奶一起吃好嗎

粽子和牛奶都是很簡(jiǎn)單很快捷的一種食物，因此很多人將粽子和牛奶放在一起吃當(dāng)做早餐，簡(jiǎn)單方便還美味，而且粽子和牛奶完全沒(méi)有什么禁忌，但是粽子由于是糯米做的不容易消化，一般來(lái)說(shuō)不讓多吃。

早上吃粽子喝牛奶好嗎

不建議早上空腹吃粽子。

糯米不易消化，空腹吃粽子，糯米就會(huì)在胃里停留很長(zhǎng)的，刺激胃酸分泌，有慢性胃炎、食道炎的患者可能導(dǎo)致宿病復(fù)發(fā)。但牛奶是可以喝的。

晚上吃粽子喝牛奶好嗎

粽子和牛奶都是不容易消化的兩種食物。所以一般情況下都不能多吃，尤其是睡覺(jué)之前不要吃太多，盡量不要在睡覺(jué)之前吃，避免發(fā)生消化不良現(xiàn)象。

哪些人不能吃粽子

粽子的主要材料是糯米，但糯米不易消化，所以患有或曾患腸胃病的人不宜多吃。此外，小朋友、老人家的消化功能亦較差，所以吃粽時(shí)必需有克制，并且盡量趁熱吃，以免冷卻后更難消化。

胃腸道病患者

這類(lèi)人最佳不要吃粽子。粽子蒸熟后會(huì)開(kāi)釋出一種膠性物質(zhì)，吃后會(huì)添加消化酶的負(fù)荷。粽子的主料是糯米，不易消化，會(huì)在胃里逗留很長(zhǎng)的時(shí)刻，影響胃酸排泄，簡(jiǎn)略致使有緩慢胃炎、食道炎的病人舊病復(fù)發(fā)。患胃及十二指腸潰瘍病的人若貪吃粽子，很有或許構(gòu)成潰瘍穿孔、出血，使病況加劇。過(guò)于油膩的粽子，也會(huì)致使消化不良、脹氣，使疾病加劇。

老人和孩童

粽子中富含很多糯米，黏性大，白叟和孩童的腸胃功用相對(duì)較弱，如過(guò)量進(jìn)食，很簡(jiǎn)略構(gòu)成消化不良以及由此發(fā)作的胃酸過(guò)多、腹脹、腹痛、拉肚子等體現(xiàn)，假定必定要吃盡量挑選小粽子，格外是富含粗糧、薯類(lèi)的粽子、不加油不加肉的粽子，吃時(shí)要細(xì)嚼慢咽，便于消化。

糖尿病病人

關(guān)于糖尿病病人而言，紅棗粽和甜粽子不合適多吃。粽子含糖量較高，假定粽子中參加了紅棗、豆沙則含糖量更高，假定不加操控，就會(huì)危害胰島功用，致使病人血糖和尿糖活絡(luò)上升，加劇病況，乃至呈現(xiàn)昏倒、中毒，搶救不及時(shí)還有生命風(fēng)險(xiǎn)。

血糖不安穩(wěn)的人也需求少吃糯米食物。大米飯的血糖指數(shù)是56，而糯米飯的血糖指數(shù)是87，遠(yuǎn)高于米飯，這意味著吃糯米比吃大米更易致使血糖升高。

吃粽子的注意事項(xiàng)

1、不宜食用剛從冰箱里拿出來(lái)的粽子有些人喜歡把粽子放冰箱后冰一段再吃，這樣的粽子又硬又冷，對(duì)有胃病的人來(lái)說(shuō)無(wú)疑是雪上加霜，所以比較好取出來(lái)后，充分加熱變軟后再吃

2、忌保存太久，已包好的粽比較好盡快吃掉，不宜保存太久，最多只保存3-4日，吃時(shí)亦要再次加熱。此外，保存粽的地方亦要清潔衛(wèi)生，比較好放于陰涼透風(fēng)的地方。

3、吃粽子時(shí)不宜喝冷飲吃粽子的時(shí)候不要喝冷飲，喝冷的東西更輕易讓糯米凝固，更不易消化，讓人感覺(jué)到滯脹。

4、忌大量進(jìn)食，粽由糯米造成，但糯米卻不易消化，所以患有或曾患腸胃病的人不宜多吃。此外，小朋友、老人家的消化功能亦較差，所以吃粽時(shí)必需有克制，并且盡量趁熱吃，以免冷卻后更難消化。

5、睡前兩小時(shí)比較好別吃粽子粽子粘度高、不易消化，缺乏纖維質(zhì)，含過(guò)多脂肪、鹽、糖，專(zhuān)家建議睡前兩小時(shí)比較好別吃粽子。

6、忌未熟先吃，包粽時(shí)，我們不要將粽包得太大，否則便難以將它弄熟。粽子必定要完全弄熟才可吃，不然對(duì)健康有損。

7、空腹不宜吃粽子，如空腹吃粽子，糯米就會(huì)在胃里停留很長(zhǎng)的，刺激胃酸分泌，可能導(dǎo)致有慢性胃炎、食道炎的患者宿病復(fù)發(fā)。

8，吃完粽子后不要吃冰鎮(zhèn)啤酒、冰飲料、冰激凌等冰冷食物，否則很容易引起腸胃道疾病，如惡心、嘔吐、急性胃腸炎。

喝牛奶的最佳時(shí)間

下午時(shí)

在晚餐前的下午4時(shí)左右飲用牛奶也是不錯(cuò)的選擇。這正是肚子有點(diǎn)餓的時(shí)候，來(lái)一杯牛奶能增加一些飽腹感。

睡覺(jué)前

晚上喝牛奶不僅助眠，還有利于鈣的吸收。牛奶中含有一種能使人發(fā)生疲倦欲睡的生化物L(fēng)色氨酸，還有微量嗎啡類(lèi)物質(zhì)，有冷靜助眠效果。