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端午吃粽子，不管是甜粽子還是咸粽子都感覺吃了有些發(fā)膩，想知道粽子搭配什么一起吃會不覺得膩嗎？趕緊來看看以下搭配吧。

酸奶

酸奶味道酸甜，含有豐富的益生菌，可幫助腸胃消化，緩解食用粽子后的油膩感，對食用油膩的咸粽子解膩效果非常好，一般吃完粽子后喝杯100毫升的酸奶，頓時覺得酸甜爽口，油膩消除，有條件的可在酸奶中加入適量的火龍果、獼猴桃、草莓等一起吃更贊。

果蔬或果汁

如西紅柿、西芹、苦瓜、絲瓜、黃瓜、各種綠葉蔬菜、李子、菠蘿、草莓、芒果、梨子等都是食用粽子后解膩的最佳果蔬，如果家里有果汁機的，還可混合搭配著些果蔬做鮮榨果汁，不僅營養(yǎng)還解膩。

蜂蜜黃瓜芹菜汁

材料：芹菜2小段、黃瓜半根、蜂蜜適量。

做法

1、芹菜黃瓜切小塊兒，放入榨汁機。

2、加入少許水，按下榨汁鍵開始榨汁。

3、然后將榨好的果汁倒入杯中，放入適量蜂蜜即可飲用。

功效：解油膩、助消化、開胃減肥等。

泡菜

已制作好的泡菜含有豐富的乳酸菌，可幫助消化，而且其味道咸酸，口感脆爽，能開胃提神，醒酒去膩，對于吃完粽子后覺得油膩的人來說，馬上來小盤泡菜絕對解膩。

泡菜制作方法

材料：白菜800克，胡蘿卜60克，鹽4克，白砂糖5克，蝦油10克，辣椒粉20克，白皮大蒜5克，紅尖椒15克，大蔥5克。

做法

1、大白菜洗凈，對半切開，再切一半，瀝干水分；

2、胡蘿卜去皮切絲，蔥切段；

3、以上原料一起加精鹽、白糖拌勻并腌1個晚上；

4、待白菜出水變軟，撈出瀝干備用；

5、紅辣椒洗凈，去蒂切末，大蒜去皮，切末；

6、紅辣椒、大蒜一起放在碗中加蝦油、辣椒粉及腌好的大白菜拌勻，再裝入瓶子密封，然后放進(jìn)冰箱冷藏，第二天即可開封食用，平時覺得沒胃口、吃東西油膩的時候來一塊非常開胃解膩。

大麥茶

據(jù)《本草綱目》記載：“大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進(jìn)食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調(diào)中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化谷食之功。因此現(xiàn)在很多餐廳都會準(zhǔn)備大麥茶，就是用于解油膩，助消化食用的，而吃多了粽子也只需沖泡一杯簡單的大麥茶，就能頓時化解油膩，讓腸胃舒服起來。

推薦做法

材料：大麥茶包一小包。

做法

1、煮沸一壺水，大約10分鐘左右即可。

2、然后備好一個杯子，放入大麥茶茶包。

3、倒入適量的沸開水，蓋蓋5—10分鐘即可飲用，有條件的可以將大麥茶放入水中一起煮10分鐘后再喝。

備注

1、習(xí)慣性便秘患者，肝、腎病患者，高血壓及心臟病患者忌用。

2、大麥有回奶作用，哺乳期的女性不宜飲用。

3、除了大麥茶，其他像綠茶、普洱茶等都有解膩的作用。

酸梅湯

酸梅湯是夏日的一道消暑解膩飲品，其主要材料為：烏梅和山楂，這兩者都是有消油解膩、開胃健脾作用的，搭配端午的粽子一起吃最好不過了，不僅解膩消食，還解渴開胃。

推薦做法

材料：烏梅30克、甘草30克、山楂30克、陳皮15克、洛神花15克、糖桂花適量。

做法

1.準(zhǔn)備好原材料，并將它們用清水沖洗一下；

2.將原料全部放入一次性調(diào)料包袋中；

3.燒鍋水，將調(diào)料包放入；

4.大火煮開，再轉(zhuǎn)為小火煮上30分鐘--40分鐘；

5.讓調(diào)料包一起泡著，放涼，再撈出來；

6.溫?zé)釙r加入糖桂花攪拌均勻即可；

7.完全攤涼后再放入冰箱中冷藏一個小時味道更好。

粽子不能和什么一起吃

不能和不易消化、甜膩的食物一起吃。

粽子熱量高，黏性強，食用不易消化，還倍感油膩，因此吃完粽子后就不要再吃一些肥肉、蛋糕、紅薯、饅頭、土豆、油炸食品等，否則會加重脾胃的消化負(fù)擔(dān)，引起腹痛、嘔吐、積食不消、腹脹、惡心等身體不適。

備注

有消化不良、脾胃功能較差、上火等癥狀的人群不能吃粽子，患有糖尿病的人不能吃糖分較高的甜粽子。