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最近看朋友一直在吃葛根粉，聽朋友夸贊后想著買一罐以后有時間就沖泡吃，可是這葛根粉之前沒吃過，它沖泡出來是什么顏色呢？

葛根粉沖泡后的顏色

半透明白色或淡黃色。

葛根粉是豆科植物野葛的塊根經(jīng)水磨而澄取的淀粉，未沖泡的顏色潔白細膩，而用95度以上的沸水將葛根粉沖泡后，葛根粉的顏色就會變成半透明淡黃色或白色的糊狀物。

葛根粉產(chǎn)地哪里最好

中國大部地區(qū)都有產(chǎn)，葛根對外界環(huán)境的適應(yīng)能力和繁殖能力較強，喜生長在陰濕的環(huán)境下，一般多生長在灌木叢中，野生葛根主要分部在安徽、湖北、陜西、河南等地區(qū)，這些地區(qū)的野葛個頭大，營養(yǎng)也十分豐富，從目前野生葛根的產(chǎn)量來說，陜西為第一大葛根產(chǎn)區(qū)，其次是湖北、四川等地。

葛根粉真假怎么區(qū)別

1.真的葛根粉外觀潔白有光澤，葛根粉以白色為佳，淡黃色次之，如果葛根粉是灰色或黑色的話，說明其中含有的雜質(zhì)較多，可能是假冒偽劣產(chǎn)品。

2.真葛根粉嘗起來大多沒有味道，或有少許淡淡甘甜，微有人參味，如果是假的或質(zhì)量差的葛根粉嘗起來口感偏酸，帶有較重的土腥味。

3.真葛根粉沖泡后的顏色呈乳白色或淡黃色糊狀，用勺子挑起，可呈線狀流下，假的或質(zhì)量差的葛根粉沖泡后顏色一般不變，難以呈線狀流下。

葛根粉吃了有什么好處

退熱解渴

葛根粉的原料葛根性質(zhì)偏涼，其成分中的丙酮提取物有使體溫恢復(fù)正常的作用，對表證等多種發(fā)熱有一定的改善，另外，對發(fā)熱口渴、心煩不安等癥狀也有良好的輔助治療作用。

降糖降脂

葛根粉中的葛根素有平衡血糖的功效，其成分中的黃酮類化合物有降血脂作用，能降低血清膽固醇、甘油三酯，因此合理進食葛根粉對輔助降糖降脂是個不錯的方式。

解酒護肝

葛根粉中的大豆甙成分，可以分解乙醇，減少乙醇對大腦的傷害和對腸胃的刺激，加速新陳代謝，排出血液中的酒精毒素，從而起到解酒護肝的作用。