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木薯粉可以用來做一些美味的甜品，葛粉也是常見的粉末狀食物，葛粉可以代替木薯粉嗎？下面一起來看看吧！

葛粉可以代替木薯粉嗎

葛粉可以代替木薯粉使用，但是從味道來說還是會有一些區(qū)別。

葛粉是從葛根中提取的純天然營養(yǎng)食品，木薯粉是由一種與橡膠同屬的槭科植物的塊莖經(jīng)過干制加工成的粉制品，其淀粉含量較高，在沒有木薯粉的前提下，可以取用葛粉代替木薯粉使用。

沒有木薯粉怎么做珍珠

可以用玉米淀粉代替木薯粉做珍珠，不過口感會比木薯粉做的珍珠要差一些，木薯粉粘性較強，做出的芋圓更加彈滑，口感更好一些。

木薯粉是一種由木薯中提取出來的淀粉，由木薯粉制作出來的食物基本上，都比較有彈性、透明、光滑。實在沒有木薯粉也可以用其他淀粉代替。

葛粉可以做芋圓嗎

可以。具體做法如下：

材料：紫薯、紅薯、葛粉、椰奶、清水。

做法：

1、紫薯和紅薯去皮，然后切塊開始蒸。大概蒸個25分鐘。

2、把紫薯和紅薯分別壓成泥，然后加入葛粉，加入水，然后攉面。弄成面團。

3、搓成條，然后切成一塊一塊的。

4、切塊。

5、然后放在冰箱冷凍室。

6、最后裝入保鮮袋，每次吃的時候，燒開水，然后放進去煮一會兒。

7、用椰奶做底，切入各種水果，把煮好的芋圓放進碗里開吃。

葛根粉能代替淀粉嗎

不能代替。

葛根粉具有極佳的粘黏性，一般用于做甜品或者代餐食用，淀粉一般用于做面包、蛋糕等食物，葛根粉不好沖開，代替淀粉使用做不到這樣好的效果，因此一般不用葛根粉代替淀粉使用，從食用效果來說，可以用玉米淀粉代替淀粉使用。