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蝦是我們平常常吃的海鮮，而且做法有很多樣，清蒸是里面最簡(jiǎn)單的做法，那么清蒸蝦要多長(zhǎng)時(shí)間？下面就讓我們一起過(guò)來(lái)看一看吧。

清蒸蝦要多長(zhǎng)時(shí)間

蝦屬于生冷海鮮,蒸不熟容易拉肚子,時(shí)間也不宜太長(zhǎng),蒸太久蝦肉就會(huì)變老,清蒸蝦時(shí),要注意蒸時(shí)候的時(shí)間,一般大約15分鐘左右,蒸熟起鍋再加點(diǎn)蘸料就可以吃了!

清蒸蝦的做法

材料:蝦8只、鹽少許、香油適量、醬油一勺、花椒一勺、料酒一勺、蔥一個(gè)、姜一塊、醋一勺。

做法:蝦8只洗凈,用牙簽挑去蝦線,洗凈沙袋,去掉頭,將蔥姜絲放在盤(pán)子底部,加花椒,蔥切絲,姜一半切絲,一半切末,碼上蝦,加料酒放屜上蒸10分鐘。姜末加醬油,加耗油,加醋兌成碗汁,蘸食,蒸好的蝦擺盤(pán),這樣就蒸好一盤(pán)清蒸蝦了。

蝦不能和什么一起吃

1、蝦不能和部分蔬菜同食:如荷蘭豆、南瓜、苦瓜、番茄(西紅柿)、洋蔥、山藥等。這些蔬菜如果和蝦一起食用的話,輕者會(huì)引起腹瀉腹脹(也就是拉肚子),嚴(yán)重的還會(huì)引起中毒,而且洋蔥和其一起食用會(huì)容易一起結(jié)石影響我們的身體健康。

2、蝦不能和部分水果一起食用:如葡萄、橄欖、木瓜、橙子、西瓜等。蝦和這些水果分開(kāi)吃的話,都是極具營(yíng)養(yǎng)的,而且對(duì)我們身體健康有好處。但是如果一起食用就容易刺激腸胃,甚至是產(chǎn)生毒素,引起惡心、嘔吐、中毒等不良反應(yīng),所以最好是不要同時(shí)食用。

3、蝦還不能和烏雞、果汁、茶、紅棗等一起食用:蝦和這幾種一同食用的話,可能會(huì)使身體無(wú)法吸收所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),還有可能引起腹痛和中毒的不好情況發(fā)生。