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蝦相信大家都吃過，它的營養(yǎng)豐富，而且吃法多樣，清蒸是里面最簡單的做法，那么蝦蒸多長時間最好呢？

蝦蒸多長時間最好

蝦屬于生冷海鮮,蒸不熟容易拉肚子,時間也不宜太長,蒸太久蝦肉就會變老,清蒸蝦時,要注意蒸時候的時間,一般大約15分鐘左右,蒸熟起鍋再加點蘸料就可以吃了!

蝦不能和什么一起吃

1、蝦不能和部分蔬菜同食

如荷蘭豆、南瓜、苦瓜、番茄(西紅柿)、洋蔥、山藥等。這些蔬菜如果和蝦一起食用的話,輕者會引起腹瀉腹脹(也就是拉肚子),嚴重的還會引起中毒,而且洋蔥和其一起食用會容易一起結石影響我們的身體健康。

2、蝦不能和部分水果一起食用

如葡萄、橄欖、木瓜、橙子、西瓜等。蝦和這些水果分開吃的話,都是極具營養(yǎng)的,而且對我們身體健康有好處。但是如果一起食用就容易刺激腸胃,甚至是產生毒素,引起惡心、嘔吐、中毒等不良反應,所以最好是不要同時食用。

3、蝦還不能和烏雞、果汁、茶、紅棗等一起食用

蝦和這幾種一同食用的話,可能會使身體無法吸收所需要的營養(yǎng)物質,還有可能引起腹痛和中毒的不好情況發(fā)生。

蝦的營養(yǎng)功效

1、增強人體免疫力

蝦的營養(yǎng)價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰,可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。

2、通乳汁

如果婦女產后乳汁少或無乳汁,鮮蝦肉500克,研碎,黃酒熱服,每日3次,連服幾日,可起催乳作用。

3、緩解神經衰弱

蝦皮有鎮(zhèn)靜作用,常用來治療神經衰弱,植物神經功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸,能使人長時間保持精力集中。

4、有利于病后恢復

蝦營養(yǎng)豐富,且其肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調養(yǎng)的人是極好的食物。

5、預防動脈硬化

蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節(jié)作用,能很好的保護心血管系統(tǒng),它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預防高血壓及心肌梗死。

什么人不能吃蝦

1、對蝦過敏的人

我們都知道蝦是高蛋白食物,而且這種蛋白質是異種外來蛋白,有些體質比較敏感的人群對這種異種蛋白會產生過敏。這類人吃蝦會引起皮膚長疙瘩、瘙癢等過敏癥狀,嚴重者甚至會損傷消化系統(tǒng)。

2、痛風患者

痛風是由于患者體內嘌呤代謝紊亂導致尿酸含量超過正常值引起的疾病,所以痛風患者的飲食要嚴格控制嘌呤的攝入。而蝦屬于高嘌呤食物,痛風患者不宜吃蝦。

3、支氣管哮喘病人

有些哮喘患者對海鮮中的蛋白質過敏,尤其是蝦蟹,這類人最好不要吃蝦。

4、皮膚病患者

皮炎、濕疹、蕁麻疹等皮膚病患者的病因大多是過敏,蝦蟹等海鮮中的蛋白質會讓過敏體質發(fā)生過敏反應,因而皮膚病患者在治療期間或治療后相當長的恢復時間內都不宜吃蝦。