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秋季天氣干燥，早晚溫差大，容易感冒，人體皮膚和體內(nèi)水分容易失衡，因此要注意堅(jiān)持鍛煉，并要注意飲食調(diào)理，來增強(qiáng)抵抗力，秋季宜多吃一些滋陰補(bǔ)氣，潤肺的食物，喝點(diǎn)粥是有很好的養(yǎng)生功效的，那么秋天喝什么粥好呢?

豬肺粥補(bǔ)肺止咳

材料：豬肺500克，大米100克，薏米50克，料酒，食鹽，蔥，味精各適量。

做法：將豬肺洗凈，加水適量，放入料酒，煮至七成熟，撈出，切成肺丁，同淘凈的大米，薏米一起放入鍋中，并放入蔥，鹽，味精，料酒，先開大火燒沸，然后用小火煨燉，至米熟爛即可。

功效：豬肺能補(bǔ)肺潤燥，鎮(zhèn)咳止血，薏米能健脾滲濕，秋季食用此粥有補(bǔ)肺止咳的功效。

玉米粥和中開胃

材料：玉米，大米各50克。

做法：先將玉米擇凈，搗碎，大米淘洗干凈，兩者一同放入鍋中，加清水適量煮至粥熟。

功效：此粥具有調(diào)中開胃的功效，適宜于秋天因種種原因?qū)е碌奈讣{不佳，食欲缺乏等癥，也可作為高血壓，高血脂癥的輔助食療。

蓮藕粥潤燥止渴

材料：蓮藕100克，粳米50克。

做法：將蓮藕削皮洗凈，切成5毫米厚的塊，將粳米洗凈熬粥，粥快熟時(shí)倒入準(zhǔn)備好的蓮藕塊，待蓮藕表面變色即可關(guān)火。

功效：秋天天氣干燥，吃些蓮藕粥，能起到潤燥止渴，養(yǎng)陰清熱，清心安神的作用，常吃還能補(bǔ)肺養(yǎng)血。

芡實(shí)粉粥固腎補(bǔ)脾

材料：芡實(shí)100克，白糖適量。

做法：將芡實(shí)洗凈，研磨成細(xì)末，加適量冷水調(diào)勻，鍋中加清水適量煮沸之后，調(diào)入芡實(shí)粉，煮至粥糊即可。

做法：此粥有固腎，補(bǔ)脾止瀉的功效，適宜于腎虛遺精，小便頻數(shù)，脾虛泄瀉，日久不止等，尤其適宜秋季食用。

鴨梨百合杏仁粥養(yǎng)陰潤肺

材料：鴨梨20克，杏仁10克，百合15克，粳米50克，蜂蜜適量。

做法：鴨梨削皮去核，切塊，杏仁，百合揀凈，粳米淘洗干凈，鍋內(nèi)盛水，放入粳米，燒沸后放入杏仁，百合，轉(zhuǎn)小火煨粥20分鐘，放入鴨梨塊，繼續(xù)用小火煨粥10分鐘，煮至粥香米爛時(shí)關(guān)火。待粥稍放涼時(shí)加蜂蜜攪拌均勻即可。

功效：此粥有養(yǎng)陰潤肺，清心安神，潤腸通便的功效，適宜于秋燥傷陰，干咳少痰，皮膚干燥等癥。需要注意的是風(fēng)寒咳嗽，脾虛溏泄者慎食，舌苔吼你，胃脘痛者忌食，濕熱體質(zhì)和糖尿病者不宜食用。

杞蓮寧神粥寧心安神

材料：枸杞子，茯苓各10克，蓮子，百合各15克，糯米50克，白糖適量。

做法：百合，蓮子分別用清水浸泡，糯米淘洗干凈，枸杞，茯苓揀凈，將茯苓水煎取汁，鍋內(nèi)盛水燒沸后，放入粳米，蓮子，百合，茯苓汁，小火煨粥25分鐘，放入枸杞之后再用小火煨粥5分鐘，放入白糖，再煮沸，攪拌均勻即可。

功效：此粥有補(bǔ)肝腎，益肺脾，寧心安神之功效，可用于秋季病后體虛，心悸失眠，脾胃虛弱，不思飲食，神經(jīng)衰弱者食用。