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鹵豬蹄高壓鍋多長時間 高壓鍋鹵豬蹄一般多長時間

更新時間：2022-10-02 09:40:49作者：佚名

鹵豬蹄高壓鍋多長時間 高壓鍋鹵豬蹄一般多長時間

1、豬蹄如果用高壓鍋煮,上氣后保持噴小氣,半小時足夠了。

2、用普通鍋,大火煮開后轉(zhuǎn)小火,保持小滾,需要2.5-3小時。

3、普通鍋的優(yōu)點是方便控制,可以不時用筷子扎一下,能輕輕扎進去,涼了后不會太硬;喜歡吃筋道一點的,就不用煮太爛了。

4、高壓鍋鹵豬蹄開鍋后,不宜大火太長時間,否則容易堵塞,減壓孔引發(fā)危險的。應(yīng)該是,鍋內(nèi)的水加上豬蹄的量不要超過鍋的二分之一,沸騰后2分鐘,調(diào)成小火,如喜歡軟爛就30分鐘,如要硬一點的就20～15分鐘。

本文標(biāo)簽： 高壓鍋  豬蹄  

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