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1、主料：排骨100g，白蘿卜20g。

2、調(diào)料：料酒一勺，醋（專幾滴），姜3g，鹽一勺，蔥適量屬，孜然10g。

3、做法：

（1）排骨洗凈瀝干水分，入開水鍋中焯水，然后洗干凈。白蘿卜洗凈切塊。

（2）電飯鍋內(nèi)放入排骨和白蘿卜，加入醋、料酒、姜片和水，蓋上蓋，煮開5分鐘后切斷電源。

（3）1小時后再插上電源進(jìn)行加熱，煮開后放入鹽攪勻，然后切斷電源燜半小時。

（4）出鍋前放入蔥花即可。