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夏天到了，水果店里面的水果開始上新，又可以買我喜歡的青提了，食物有相生相克的說法，青提不能和什么一起吃呢？

富含鞣酸的食物

青提富含鞣酸，所以吃起來會有微微的酸澀感，適量食用并不會引起不適，吃了青提之后再吃一些富含鞣酸的食物，會增加腸胃中鞣酸的含量，會影響到食物的消化吸收，對健康不利。

常見的富含鞣酸的食物有：杮子、君遷子、青提、李子、野梨、山核桃、橘子、桃子、石榴、山楂等。

高糖分食物

青提味道清甜，碳水化合物含量雖然不是很高，但是主要成分是葡萄糖和果糖，如果吃青提的時候再食用一些高糖分食物，會出現(xiàn)血糖快速升高的情況。

常見的高糖分食物有：白糖、紅糖、葡萄糖補(bǔ)充劑、蜂蜜、巧克力、西瓜等。

高蛋白食物

青提富含鞣酸，特別是果皮和果肉接近的地方鞣酸含量很高，此時吃一些富含蛋白質(zhì)的食物，青提中的鞣酸會和蛋白質(zhì)發(fā)生絡(luò)合反應(yīng)，生成的成分不利于腸胃的消化吸收，并且還會降低蛋白質(zhì)的吸收率，因此不建議一起食用。

常見的富含蛋白質(zhì)的食物有：鵪鶉蛋、花生、開心果/杏仁、大豆及其制品、淡菜、豌豆、毛豆等。

富含金屬離子的食物

青提中除了鞣酸還含有一定的草酸，是一種會和金屬離子反應(yīng)的化合物，生成的草酸鈣和草酸鎂是沉淀物質(zhì)，生成過多會加重腸胃的負(fù)擔(dān)，長期一起食用，沉淀有可能結(jié)合成晶體，影響身體健康。

常見的富含金屬離子的食物有：魚蝦類、豆類、花生、芝麻、杏仁、松子等。

青提如何清洗

材料：青提、食鹽、清水。

做法：

1、青提一個個摘下來，放在果蔬清洗盆里面。

2、加入適量的食鹽。

3、加入清水。

4、浸泡10分鐘。

5、10分鐘后撈起。

6、用清洗漂洗干凈。

7、瀝干水分。

8、裝盤食用。