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剛剛熬蜂蜜柚子茶的時(shí)候不小心煮糊了，像這種情況的話還能不能繼續(xù)吃呢？蜂蜜柚子茶一般需要煮多長時(shí)間比較好呢？讓我們一起來看一下吧。

蜂蜜柚子茶煮糊了還能用嗎

分情況而定。

如果蜂蜜柚子茶燒糊情況不是很嚴(yán)重的話，建議將其燒糊部分去掉，保留剩下好的部分即可繼續(xù)食用，這并不會有太大的影響。但如果蜂蜜柚子燒糊情況比較嚴(yán)重的話，就不建議再吃，因?yàn)檫@種燒糊嚴(yán)重的蜂蜜柚子口感也會帶一股焦糊味，并且長時(shí)間的高溫熬煮會對其中的營養(yǎng)價(jià)值造成一定破壞，整體食用價(jià)值已經(jīng)大打折扣，像這種情況建議重新熬一份。

蜂蜜柚子茶煮多久

1小時(shí)左右。

柚子當(dāng)中的有效成分需要較長時(shí)間才能完全稀釋出來，所以在熬蜂蜜柚子茶的時(shí)候也需要一定的時(shí)間，一般將柚子果肉，切好的柚子皮以及糖放入鍋中，然后再加入適量清水，中小火熬制一小時(shí)左右為佳。熬制過程中需要不停攪拌，以防止蜂蜜柚子糊鍋，熬至蜂蜜柚子水分蒸發(fā)呈粘稠質(zhì)地時(shí)即可關(guān)火。

蜂蜜柚子為什么最后放蜂蜜

1.蜂蜜中許多維生素C以及活性酶物質(zhì)，而這些營養(yǎng)成分并不耐高溫，在熬蜂蜜柚子茶的時(shí)候如果過早的加入蜂蜜的話，長時(shí)間的高溫加熱會對其中營養(yǎng)成分造成破壞，從而降低蜂蜜柚子茶的營養(yǎng)價(jià)值。

2.過早的放入蜂蜜還會破壞其本身的香氣，這樣熬出來的蜂蜜柚子茶口感也會大打折扣，所以一般等柚子熬好關(guān)火，稍微放涼一點(diǎn)再加蜂蜜。

蜂蜜柚子茶可以不放蜂蜜嗎

可以。

做蜂蜜柚子茶的時(shí)候不放蜂蜜也是可以的，但這樣就和柚子果醬差不多。另外做蜂蜜柚子茶的時(shí)候一般會加入柚子皮，而柚子皮中含有一定的苦味物質(zhì)，蜂蜜能起到調(diào)節(jié)口感的作用，如果不放蜂蜜的話整體的口感就會偏苦。同時(shí)蜂蜜還具有滋陰潤肺、補(bǔ)中益氣的作用，不放蜂蜜營養(yǎng)價(jià)值也會沒那么好。