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1、食材：豆腐皮適量、香菜3根、豬肉150g、白菜100g、干木耳1把、食用油20g、香油5g、醬油5g、鹽4g、蔥適量。

2、干豆腐皮放水里浸泡，泡軟即可。

3、豬肉鮮兒里放入蔥末及所有調(diào)味料順時針攪拌上勁，備用。

4、香菜炒水，使之變軟。

5、白菜洗凈，切碎放鹽腌制5分鐘，攥去水分。

6、木耳泡發(fā)，開水焯燙過涼水瀝干水分切末。

7、把白菜和木耳放入肉餡里，順時針攪拌均勻。

8、泡軟的豆腐皮洗凈，切成10×10cm的方形。

9、放入適量餡兒。

10、豆腐皮四邊向中間折起，用香菜系緊，一個豆腐皮包子就包好了。

11、依次包好所有豆腐皮包子，放入蒸屜，水開后蒸10分鐘左右即可。