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生活中，我們常常會在身邊備一些零食水果，以應(yīng)對突如其來的饑餓感。哪些食物是可以空腹吃的呢？

這些食物可以空腹吃，但是切記控制食用量

香蕉

香蕉中有較多的鎂元素，鎂是影響心臟功能的敏感元素，對心血管產(chǎn)生抑制作用。鎂的確是人體必需的營養(yǎng)元素，但香蕉中含有的鎂含量不算高。每100g香蕉中的鎂相當(dāng)于人體一天需求量的8%左右，所以空腹吃少量香蕉，對身體不會有過多影響，但是切忌過量。

山楂

山楂中含有大量的有機(jī)酸、果酸、山楂酸等，空腹吃會使胃酸猛增，對胃粘膜造成不良刺激。人體胃酸的PH值比這些有機(jī)酸還低，空腹吃一些山楂反而可能稀釋胃液，使得PH升高，胃酸減少，但同樣不宜多。

菠蘿

蜂蜜

空腹喝蜂蜜水容易使體內(nèi)酸性增加，基本上沒有什么食物可以使得人體內(nèi)的酸性增加，更何況蜂蜜其實(shí)主要成分是糖，所以空腹喝蜂蜜基本沒問題。

牛奶

牛奶中約含3%的蛋白質(zhì)，4%的脂肪，5%的乳糖。糖可以被轉(zhuǎn)化為熱量，無需蛋白質(zhì)。只不過，對于有乳糖不耐受的人，空腹喝牛奶不耐受反應(yīng)會更明顯。另外，如果喝牛奶后有腹脹、腹瀉問題的人，也不宜空腹大量飲奶。空腹時，牛奶適宜與含面粉的食品同食，如面包、餅干類。

西紅柿

西紅柿有大量的果膠？容易與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，增加胃內(nèi)壓力？實(shí)際上，100g西紅柿中的典型膳食纖維有1.2g，果膠只是其中一部分。所以說區(qū)區(qū)幾個西紅柿中并沒有大量的果膠。

空腹絕不能吃的食物

澀柿子

柿子中有較多的果膠、鞣酸（單寧酸），上述物質(zhì)與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成難以溶解的凝膠塊，易形成“柿石”，從而引起惡心、嘔吐、胃潰瘍等?？崭箶z入大量單寧酸有可能會導(dǎo)致胃部不適，單寧含量高的柿子一般會有明顯的澀味，所以空腹不應(yīng)該吃澀的柿子。

大量生蒜

生吃大量大蒜，其中的大蒜素可能對口腔和胃粘膜有較強(qiáng)的刺激性，從而產(chǎn)生不適，空腹吃的刺激可能會更加明顯?？崭箷r想要吃少量大蒜，可以作為配料和其他食物一起食用，一方面減少對腸胃的刺激，另外還可以幫助減輕“蒜臭味”。

酒

空腹喝酒，腸胃中酒精濃度很高，吸收的更快了，容易刺激胃粘膜，引起胃炎、胃潰瘍等問題，也更加容易發(fā)生醉酒現(xiàn)象?？崭癸嬀?，人體還容易出現(xiàn)低血糖，進(jìn)而頭暈、出冷汗、心悸，嚴(yán)重者導(dǎo)致低血糖，昏迷。

茶

茶很濃時，其中咖啡因含量會很高?？崭癸嬘茫眢w會在短時間內(nèi)吸收大量咖啡因，引起“茶醉”現(xiàn)象，表現(xiàn)為心慌、頭暈、四肢無力、胃腸不適、腹中饑餓等；另一方面，大量的茶水還會稀釋胃液，降低消化功能。

冷飲

空腹?fàn)顟B(tài)下暴飲各種冷凍食品，會刺激胃腸發(fā)生攣縮，久之將導(dǎo)致各種酶促化學(xué)反應(yīng)失調(diào)，誘發(fā)腸胃病變。