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蘋果的吃法，蘋果是生活中很常見的水果，一年四季都可以食用。蘋果中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，可以幫助我們預(yù)防和治療常見疾病。蘋果中含有大量的維生素、纖維素和果膠，不僅可以健脾生津，同時(shí)也有美容塑身的功效。下面一起來(lái)看你蘋果的食療方法。

蘋果金桔飲

原料：蘋果1個(gè)(約300克)，金桔15個(gè)，胡蘿卜100克，蜂蜜適量。

做法：前3味洗凈，切碎，榨汁用，將果汁入鍋煮沸，調(diào)入蜂蜜即可。

功效：早晚溫服。具有健脾和胃、理氣化痰的功效。

蘋果山藥湯

原料：蘋果500克，山藥30克，麥芽30克，芡實(shí)10克。

做法：蘋果洗凈，切塊備用。山藥、麥芽、芡實(shí)洗凈與蘋果一同入鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮1.5小時(shí)。

功效：早晚溫服。具有益脾胃、助消化、止腹瀉的功效。

蘋果楂棗粥

原料：蘋果1個(gè)(約300～400克)，山楂(干品)15克，大棗10枚，粳米150克。

做法：蘋果洗凈，去皮核切碎，與淘洗干凈的山楂、大棗、粳米一起，加水煮成粥即可。

功效：具有補(bǔ)虛健脾、除淤消積的功效。本食療方除可用于消化不良外，還適用于高血壓患者。

蘋果生地蜜飲

原料：蘋果1只(約300克)，生地黃15克，蜂蜜30克。

做法：生地黃煎水取汁200毫升。蘋果洗凈，去皮去核，切碎，榨汁，加入生地汁，調(diào)入蜂蜜即成。

功效：早晚溫服。具有滋陰補(bǔ)虛、潤(rùn)腸通便、清熱除煩的功效。

蘋果煲豬肉

原料：蘋果若干個(gè)切成塊，帶皮豬肉1塊，花生若干，桂圓肉若干。

做法：除豬肉外，其余材料一起放，若體質(zhì)怕寒，可放陳皮一塊，至水開后放豬肉，煲至一個(gè)小時(shí)左右即可。

功效：有清心潤(rùn)肺溫胃的功效，在干燥的天氣喝，有滋潤(rùn)的作用。

蘋果豬肉丸

原料：蘋果半個(gè)、面包1塊、雞蛋1個(gè)、豬肉1份。

做法：先將蘋果切成碎塊，面包撕碎與蘋果和雞蛋以及豬肉混合制成丸子下鍋。

功效：味道鮮美清淡，適合老年人食用，既可吸收豬肉中豐富的蛋白質(zhì)，又?jǐn)z入了蘋果中的果膠，能保證血漿膽固醇不至于升高。

小貼士：建議煮蘋果時(shí)，最好使用不銹鋼鍋并且以文火煮熟。這種方法可以使蘋果里的維生素、礦物質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)成分不至于喪失過多。加水煮后，口味會(huì)變酸，要少加水，再加點(diǎn)棗來(lái)增甜就行了。