沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時間:2022-10-19 19:36:46作者:未知
1、準備好原材料:牛肉絲,千張,韭菜薹,料酒,油鹽,水淀粉。
2、牛肉絲加入適量的鹽、水淀粉、胡椒粉和料酒等抓勻。
3、腌制一下,再加入少許水(或者啤酒)抓勻,吃進更多的水分。
4、燒鍋開水,放入少許鹽,將千張焯煮一分鐘后撈出。
5、熱鍋涼油, 放入腌制好的牛肉絲進去煸炒。
6、牛肉絲煸炒變色后加入韭菜薹進去翻炒。
7、翻炒至韭菜薹變色后加入千張絲進去翻炒。
8、翻炒兩下后加入適量的鹽調(diào)味, 翻炒均勻即可盛入盤中。