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燕麥片是用燕麥粒軋制而成的一種食品，其中富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，而且還具有較高的藥用價(jià)值，它的食用方法也有很多，那么它能不能生吃呢？

燕麥片可以生吃嗎

可以生吃。

市場(chǎng)上的燕麥片種類有很多，如：水果燕麥片、速溶燕麥片、生燕麥片等，但是無論是哪種燕麥片本身都是沒有毒性的，可以直接生吃。

不過，像水果燕麥片、速溶燕麥片等味道較甜，即使生吃食用口感也比較好；但是像生燕麥片則不宜過多生吃，一方面是因?yàn)樗目诟泻艿允秤每诟休^差；另外一方面是因?yàn)樗鼪]有經(jīng)過處理，纖維素沒有被軟化，生吃不利于消化，食用過多容易引起腸胃不適。

燕麥片多吃會(huì)有壞處嗎

有一定的壞處。

食用任何食物都應(yīng)遵循適量的原則，燕麥片也是一樣，雖然它富含營(yíng)養(yǎng)，對(duì)人體健康也有一定的好處，但是也不宜過多食用，因?yàn)檠帑溒泻胸S富的纖維素，食用過多人體無法及時(shí)排出，就會(huì)在腸道內(nèi)過分堆積，吸收腸道中的水分，從而引起腹脹、腹痛、大便干結(jié)等情況。一般建議燕麥片一次吃30-40克即可。

燕麥片最簡(jiǎn)單的吃法

燕麥片的食用方法有很多，如：泡水、煮粥、做餅干、做甜點(diǎn)等，根據(jù)自己的喜好選擇即可。下面介紹一種比較簡(jiǎn)單且比較受歡迎的食用方法。

牛奶燕麥粥

材料：純牛奶200克，燕麥片50克，白糖適量。

做法：

1、將生燕麥片放入清水中浸泡半小時(shí)左右。

2、倒入鍋中，大火煮沸。

3、然后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘左右。

4、將牛奶倒入，放入白糖攪勻。

5、再煮10分鐘即可盛出食用。

燕麥片不適合哪些人群

消化不良者

燕麥片中含有豐富的膳食纖維及淀粉，是一種不易消化的食物，消化不良者若是進(jìn)食過多則更會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)，影響腸胃正常蠕動(dòng)，從而引發(fā)或加重原本腹脹、便秘等胃腸不適癥狀。

胃腸潰瘍者

燕麥中含有豐富的纖維素成分，有十二指腸潰瘍、胃潰瘍等消化道潰瘍患者若是食用過多，則可能會(huì)刺激潰瘍面，導(dǎo)致潰瘍疼痛，使病情加重。

對(duì)麩質(zhì)過敏者

燕麥片中含有大量的麩質(zhì)，對(duì)麩質(zhì)過敏者食用燕麥片后可能會(huì)出現(xiàn)一系列皮膚過敏反應(yīng)，如：皮疹、瘙癢、紅腫等。