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麻椒是一種香氣濃郁，麻香味十足的調味品，平進人們做菜做湯時都離不開它。麻椒有哪些功效與作用呢？

增加食欲

麻椒氣味芳香，味道麻辣，可以去除各種肉類的腥臭味，能促進胃液分泌，增加食欲。

降低血壓

研究表明，麻椒能夠使血管擴張，從而起到降低血壓的作用，這對于心血管疾病是有好處的，高血壓患者可以適當吃一些麻椒。

驅寒

麻辣之所以在四川貴州等地區(qū)十分普遍，就是因為這些地方比較濕冷，而麻椒這類的辛辣食材能夠幫助驅寒，是秋冬季節(jié)不錯的食材。

調節(jié)神經緩解失眠

麻椒能加快人體內的血液循環(huán)，并加快身體內乳酸代謝，另外它還能調節(jié)神經放松身心，對人們經常出現的焦慮與煩躁還有失眠等多種不良癥狀都有很好的緩解作用。