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1、原料：瘦肉絲100g、香菇2個、豆芽20g、黃瓜半根、胡蘿卜半根，辣醬、雪碧、生抽、料酒、胡椒粉、老抽、食鹽。

2、首先準備食材：香菇切成小塊，豆芽、黃瓜和胡蘿卜都擦成絲，水開焯燙三分鐘。

3、然后在碗里加入辣醬、雪碧和生抽，攪勻備用，瘦肉中加入料酒、胡椒粉、老抽和食鹽，拌勻備用。

4、起鍋燒油，將瘦肉炒熟，接著將所有食材擺進米飯中，淋上料汁，拌勻即可。