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步驟1

準(zhǔn)備食材：水發(fā)豇豆200克、五花肉100克、蒜3瓣、小蔥1根、青椒10克、干紅辣椒5克、油適量、鹽1茶匙、蠔油1茶匙、花椒粉1茶匙、生抽1茶匙、雞精1茶匙。

步驟2

豇豆洗凈切成段。

步驟3

五花肉洗凈切片。

步驟4

青椒切片。

步驟5

小蔥切蔥花。

步驟6

蒜切片。

步驟7

干紅辣椒切段。

步驟8

首先起鍋燒油，油熱倒入五花肉煸炒出香味。

步驟9

然后下入蒜片、干辣椒炒香，再放入豇豆、青椒翻炒均勻。

步驟10

接著鍋中加上鹽、蠔油、花椒粉、生抽、雞精繼續(xù)翻炒3分鐘。

步驟11

最后盛入盤中，撒上蔥花即可。